在旅途中你吃过哪些让你难忘的美食？
冬荫功汤，它是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中“冬荫”指酸辣，“功”是虾，合起来就是酸辣虾汤。第一次在泰餐厅吃饭喝冬荫功汤时就被它的酸辣爽口迷住了，之后每次去泰国游玩，无论是街头小店，还是高大上的泰餐厅也都会必点，为了把这种味道带入家中之前在泰国还特意买了各种汤料带回来，后来直接万能的淘宝......虽然制作工艺并不复杂，汤料种类选择也很多，但是如果少了香茅，那浓浓的泰国风情味道可是绝对欠佳的。今年的冬天貌似特别冷，喝碗酸辣虾汤把亚热带的温暖也一同带进心里吧。
泰国酸辣虾汤—泰式冬阴功汤
冬阴功汤
全部食材：
香茅，南姜，青柠檬，干柠檬叶子，番茄，草菇，辣椒，虾，蛤蜊，椰浆，鱼露，冬荫功汤酱
制作步骤：
将番茄切成大块，南姜切6～8片，香茅两根切段，辣椒切段（辣椒品种随意，可根据自己口味调整数量，可选用小米椒哦，搭配出来味道很赞），干柠檬叶子6～8片
把上述食材冷水入锅
放入冬荫功汤酱2～3汤勺（冬荫功汤料半成品可在淘宝选购，种类很多，有袋装的，块装的，好友我用的这种瓶装的，总之都可以啦）搅拌均匀，开大火烧开至水沸炖煮5分钟左右。
下入切好的草菇（如果没有草菇可选用口蘑代替）
天南地北，去过的地方不算多，吃的大多数是旅行社安排的餐，能让人怀念的真不会多。只有那一次，九寨沟的羊杂汤，例外的让人忘不了。
又想起安妮和她圆镜片后掩不住笑意的眼睛。想起在那个没有什么花开的季节，我和她去了北地，去了那个有雪，有冰的世界。想起，我和她在去九寨沟的途中，在路边小摊旁吃的羊杂汤。
那日，天意外地下了雪。站在公路旁，眼前，稠厚的河水面上，竟看不出一点白浪，唯有寒森森的冷风在缠绕。身旁低矮的小屋旁边苹果树上的叶子也近干枯，只有几只小小的苹果在上面摇晃。
冷，是那种蚀骨的寒。可是边上小摊叫卖“羊肉汤”的声音悠长而又温柔，那透心底的冷忽然地崩裂开，羊杂汤的香气一下便钻进心底，把冷都熏融了。我吸着香气，吞了下口水，望向安妮，她的小圆脸正凑向那锅汤，蒸汽熏模糊了她的眼镜。
我们俩笑嘻嘻地买了一碗羊杂汤。那杂汤可真好，在汤底加上切好的生鲜肚丝、肺片、猪肝，先在滚开的汤底里烫几遍，入碗后加上葱花、香菜、白胡椒，再浇上一勺热汤底，再添上羊杂和羊肉，那羊肉真好吃，羊肉汤更好喝，味道真的是又鲜又美。
我们俩边跺着脚，边抢着喝完。那暖暖的热气散布到全身，那种感觉真好！
可是，那也是我和安妮最后的一次相聚。分别后便各奔东西，念想的也只余那碗羊肉汤了。在我，能化解思念的，也许是只能吃个羊肉，做碗羊肉汤了。
本人去过很多地方，也吃到过当地不少美食，如在云南抚仙湖吃的洋芋铜锅饭、西双版纳州府景洪市吃的傣家菜、山西大同吃的刀削面、广西涠洲岛吃的海鲜等等，不过要说最难忘的美食，第一当属陕西宜川的油泼面，第二是江西南昌吃的赣江白鱼，第三是广西桂林的卤味小火锅。
去年10月我和朋友们一行8人，跟着一旅游群坐大巴西北环游，去看壶口瀑布前在宜川住了一晚。记得到达宜川已是傍晚，在酒店住下后，酒店的服务员向我们推荐了一家面馆，叫“陕西biangbisng面”（打不出那字，用拼音代替），说当地人喜欢去那家面馆吃面，就在酒店附近。
于是我们8人兴冲冲的前去这家面馆吃面，这家面馆所卖的面条有多种，我们点了几种，不过最喜欢的还是油泼面。
油泼面是我早就想吃的，看电视剧《白鹿原》的时候，其中白家吃油泼面的场景，总会让我忍不住吞口水。那大大的海碗、宽宽的面条、红红的辣椒，再加上人物的吃相，足以勾起人的食欲。
在宜川这家面馆，我如愿以偿。也是大大的青花海碗、宽宽的面条、红红的辣椒，不枉我想了这么久，确实好吃，因为面条是纯手工制作，现擀的。
这是今年4月上旬，我和朋友们由景德镇、婺源、鄱阳湖玩了后取道南昌回成都，在南昌住了两晚。
那天去滕王阁玩了后准备吃午饭，在网上搜到一家叫“张家宅”的私房菜。这家饭馆位于一条小街上，我们还是导航过去的。
到了一看，这家饭馆没让我们失望，就餐环境十分雅致，点菜的时候老板向我们推荐了红烧白鱼这道菜，说白鱼来自赣江。
记得当时的点了好几个菜，味道都不错，尤其是这来自赣江的白鱼，肉质相当细嫩，味道十分鲜美，而且刺少，还有重要的一点，这家饭馆收费很合理，没有说是外地人就乱收费的话。
2017年11月，我和朋友们在涠洲岛玩了三天，然后取道北海前往桂林，在兴坪、阳朔玩了后返回桂林，在桂林住了两晚。
外出旅行除了观赏自然风光、历史遗迹和了解各地风土人情外，品尝当地的美食也是我的一大乐趣。我印象最深的当属在意大利西西里岛首府巴勒莫品尝到的牛内脏汉堡。
在去意大利西西里岛之前做攻略时，曾经看到一篇游记里写的，到巴勒莫一定要去尝尝西西里特色美食，牛内脏汉堡。当时就觉得这个食物很特别并牢牢记住了。
那天在巴勒莫逛一个鱼市时，远远见到一个小摊前围了一群人，有的人手里拿着什么东西正在吃，突然想起那可能就是牛内脏汉堡吧，立即凑过去，果然，摊主正在用戴着保鲜膜手套的手从盆里抓了一大堆牛内脏往汉堡包里塞。
我也马上买了一个，终于吃到了这一在心中念念了好久的美食。
汉堡内塞了满满的加工好的牛内脏，尤其是在饥肠辘辘时，那种满足感无以言表。
每每去旅行前做攻略时，我会特别留意查查当地有什么美食，在网上预订住宿也喜欢定带有厨房和一整套厨具、方便自己下厨做饭的民宿。到一个新地方就爱逛当地的菜市场鱼市场，碰到那些没见过没吃过的东西，都会买一些回来自己煮了尝尝，好不好吃是一回事，主要是这个过程感觉特别好，你呢？是不是和我一样出游时也超爱逛菜市场啊？
#带你走遍全世界##走吧自驾去旅行#
我是“退休后去旅行”博主，头条旅游达人，喜欢旅居生活，很高兴为大家解答关于旅行方面的问题。
旅行过程中让您最难忘的美食有哪些？
喜欢旅行的朋友也会喜欢美食，能够到不同的地方去旅行，还能够品尝不同的美食，是人生的一大美事。
我去了很多地方，现在问我有哪些美食让我难忘，我还一下子真说不出。
最近在贵阳，贵阳的豆米火锅和腊排骨我觉得不错。
新疆的美食最多：烤包子、牛肉汤、大盘鸡、馕都让我想起就留口水。
内蒙的手抓羊和血肠我也很喜欢。
泰国的水果便宜又好吃。
太多了！不同地方都会有它的美食。
