电扒锅能做什么小吃？
电扒锅，又称铁板烧，用于油煎各种食物、肉制品等等。
如牛排、鸡抄翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥袭牛肉、肥牛卷，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、***、蘑菇、鸡腿菇、青椒，海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等都可以用来做。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。
商用电饼铛两相电好还是三相电好啊？
三相电的商用电饼铛和普通两相电的电饼铛应该说从功率上是有所不同的，而且从外表来说，商用电饼铛肯定是更大一些，能够烙的饼或者是馅饼更多，而且三项商用电饼称只能用三相电才能带起来，差两箱垫，他是没有反应的，而两项电饼铛一般都是家用的比较多一些。
它能够同时做的饼比较少，但普通家庭的两相电就能带得起来
三相电好，功率大。
一般家庭、小饭店用电是二相电
,也叫单相电,分别为火线、零属220v。 三相内电属380v。分容u、v、w。
地线起到保护作用!让金属饼铛壳连上地线,当人体接触带电的金属饼铛壳后,机壳不会对人放电而是经过接地线对地放电! 还有功率大,加热快。
不用电器可以做的小零食？
可以做三明治，面包加火腿。牛奶冲即食麦片。糖拌西红柿，凉拌黄瓜，辣酱拌豆腐。
还有很多密封的食品，比如鸡爪，鸡腿，酱牛肉，猪耳朵，鱼罐头，肉松，即食鱼丸，老干妈，辣椒酱，各种下饭小菜。就算泡面，种类那么多，天天换着吃，也能吃一段时间了。还有方便粉丝，方便面皮，方便米线。
各位小伙伴们，请问电扒炉可以做哪些商业小吃，有没有教学？
很高兴回答你的问题，希望我的回答能帮到你。
扒炉，又称铁板烧，用于油煎各种食物、肉制品等等，如牛排、鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、***、蘑菇、鸡腿菇、青椒，海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等都可以用来做。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。卫生，安全，快捷。
手抓饼做法:
材料
一、面粉500g，最好用高粉，没有用饺子粉也行，实在不行只能面粉了，只是恐怕不能那么出筋拉长，最后影响分层次了哈。
二、鸡蛋一个。
三、水二50g，普通面粉稍微较少用量哈 四、酵母5g，百分之一的用量比较合适，有很多人喜欢吃死面的硬硬口感，也可以什么都不加的哈，只是不是可以消化奥 5、黄油二5g，也可以用普通的食用油的哈，主要是方便面团揉到面筋扩展完成 陆、食用油若干。
做法
一、面包机，后油法把面团揉到扩展完成阶段，进行基础发酵两倍大，如果没有面包机，也可以自己下手（搓）。
二、擀成长方形，便于操作，薄薄的刷一层食用油，我用的是玉米油。
电扒炉，就是铁板烧。主要分电加热和燃气加热两种。目前像商场，旅游景点等一般只允许用电加热扒炉。个人小摊，小店一般是可以用燃气扒炉的。所以还要先根据环境决定用哪一种扒炉，如果没要求，我个人建议用燃气扒炉。燃气扒炉控制火候，操作上更便捷放便些。
扒炉做的商业小吃有很多，理论上讲只要市场上铁板可以做的，扒炉一般都能做。常见的有:1.铁板炒饭，炒面2.铁板鱿鱼3.烤冷面4.手抓饼5.香豆腐，炒年糕6.炒卷饼菜7.烤毛鸡蛋8.煎牛排9.铁板鸭肠等等
还有很多新品小吃也会用到铁板，这个就靠你自已多到市场上，多看看多尝尝。希望对你有帮助。
