红薯怎么吃最好吃？
红薯洗干净，砌成一片片的，晒一天的太阳，蒸半个小时，又晒一天的太阳，再晒一天太阳，再蒸半个小时，重重复复蒸晒九次，最后晒干为止，这样就囗感原味，清甜，无添加的原装红薯干。
而记忆里，最好吃，最不能忘记的就是母亲做的“地瓜饭”。
我们老家的方言，叫粥为饭，喝粥就叫喝饭。饭就是粥的代名词。
那时，喝地瓜饭，都是在早上。尤其是冬天，早上起来，稀哩哗啦喝上三两大碗，喝的额头上冒汗，浑身上下就热乎起来。然后，跑着跳着去学校。
这样的场景，一直到现在，都刀子一样，刻在脑海里，并成为永远的记忆。
因为，为我，为我们兄弟姐妹做这好饭的母亲，十几年前，就已离我们而去了，并且是永远永远……
其他人，做出来的地瓜饭，再怎么细做，也做不出母亲的味道来。
记忆中，母亲做地瓜饭，也不复杂。
总是先把地瓜用清水洗净，然后去皮，剁块，冲洗好后，放入锅中，加水，中火慢煮。
时间大约在半小时以上，标准是用筷子扎一下，透了，开始下棒槌子（玉米）粉。
红薯甜甜的味道，是我家孩子最爱吃的，上街经常也会买些红薯回来，用来蒸红薯、煮红薯稀饭、或者烤红薯都很不错的。
几天就介绍一款用红薯做的丸子，香香甜甜，软软糯糯的，非常好吃，虽然是用油炸，但是不会感觉到油腻。这也是我喜欢吃的最香甜的红薯丸子。
食材准备：
红薯 1个，糯米粉，白糖，菜籽油
烹饪技巧及步骤：
1、将新鲜的红薯 ，用削皮刀削去红薯皮后切成片放入容器中。买红薯是尽量选择红心的红薯，做出来的又甜， 而且颜色还非常的漂亮。
2、蒸锅中放入适量清水，再放入红薯隔水蒸，用筷子扎一下 ，能把红薯扎透即可。
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红薯怎么做好吃，红薯俗称番薯，地瓜，是十分利于消化的养生食品，红薯富含淀粉，脂肪和蛋白质，还含有丰富的膳食纤维以及维生素C，E与胡萝卜素，是老少的健康食粮。
一，红薯怎样吃香甜红薯饭。
材科选择：红薯1个，大米2杯，糖随口味适量，水适量。做法如下列。
1，下图，红薯去皮洗净。
2，下图，切成小四方块。
3，下国，掺入清水末过红薯大米。
4，下图，把红薯大米加倒入煲内。
5，下图，煲熟后盛出香甜美味。
二，黄金红暑饼怎样吃做法。
材料选择：红薯280克，糯米80克，白糖20克，花生油适量。
上图，准备的食用材料。
1，下图，红薯切碎，用微波炉高火加拉80分种，取出压成泥状。
2，下图，准备干净面盆，倒入糯米粉和白料调均匀。
3，下图，将红薯泥倒入，边揉边添加热水，直至揉成稍软的面团。
4，下图，分割成大小均匀剂子，每个30克，用手按成小饼状。
5，下图，锅中倒入适量花生油，5成热时放入小饼。
6，下图，待朝下的面炸至金***，轻轻翻个炸另一面。
7，下图，待两面都炸至金***，饼略有鼓起现象时即熟，控制好时间，不要炸过头，颜色就不好看。
三，红薯银耳枸杞子汤做法。
食用材料选择：红薯1个，银耳1朵，枸杞子几糕，白糖少许。做法如下。
1，干银耳用温水泡发至软，红薯削皮，切成小方块，杞子洗净。
2，将泡好的银耳，放入锅内中，加适量水煮致软。
3，将红薯小块，白糖，放入锅继续煮约10钟至红薯熟透。
4，将枸杞子放入煮5分钟盛出。
咱们大家最熟悉的就是烤红薯，香香甜甜，软软糯糯非常的好吃。咱们再家里闷的吃也不错。炖肉里放点，肉更加的香。
今天咱们不用红薯做菜，咱们用红薯做一道饼，特别好吃，不知道你吃过没有，营养健康又美味，接下来咱们来欣赏做法吧： 视频加载中...
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地瓜淀粉小吃的做法？
1. 地瓜粉条：将地瓜淀粉和水按照一定比例混合，揉成面团，然后将面团切成细条，放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡，最后加入调料即可食用。
2. 地瓜凉粉：将地瓜淀粉和水按照一定比例混合，揉成面团，然后将面团切成小块，放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡，最后加入调料即可食用。
3. 地瓜饼：将地瓜淀粉和水按照一定比例混合，揉成面团，然后将面团切成小块，擀成薄片，放入平底锅中煎熟，最后加入调料即可食用。
需要注意的是，地瓜淀粉小吃的做法因地区和个人口味而异，你可以根据自己的喜好进行调整。
