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朝鲜族的特色菜有哪些?
1、大酱汤 大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品 。源自朝鲜半岛，从古至今在朝鲜半岛源远流长。
2、米肠 米肠，是朝鲜族特色美食。***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。2，打糕 打糕，朝鲜族风味面食。
3、酸菜血肠：把处理好的血肠和酸菜下到汤中，使血肠被酸菜吸收，只剩下香软的口感，被散发着特有香味的酸菜丝夹着出锅。冷面：是朝鲜族最有代表性的一道特色美食，是用榆树皮和白面做成的。秀色可餐、耐人寻味。
4、辣*** 辣***（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。辣***一种佐餐菜，在朝鲜半岛很受欢迎。
朝鲜宫廷饮食,朝鲜的美食有哪些?
君王享用的正餐叫“水剌床”，由12道菜品组成，有两饭、两汤、汤锅、炖菜、火锅、泡菜和酱类。这里的两饭指的是白米饭和用煮红豆的汤做的糯米饭。两汤是海带汤和精熬牛骨汤。
韩国美食有韩式拌饭、泡菜、宫中饮食、排骨、烤肉等。韩式拌饭：在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。
朝鲜族的特色美食有冷面、泡菜、热汤饭、烤肉、打糕等。
朝鲜族美食有冷面、大酱汤、打糕、泡菜、米肠、石锅饭、豆芽蒸鱼、江米鸡饭、明太鱼丝等等。朝鲜族还有各式各样的拌菜，比如用***、萝卜、茄子、土豆等蔬菜拌以蒜泥、葱调制成的凉菜。
去韩国必吃的十大美食韩定食、石锅拌饭、人参鸡汤、韩式炸酱面、韩国烤肉、冷面、部队锅、韩国泡菜、韩式炸鸡、辣炒年糕。
朝鲜族的饮食
1、打糕：朝鲜族最爱吃的传统食品之一。打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一。如今，凡逢佳节或红白喜事，每家都用打糕来招待亲朋好友。
2、酱汤和泡菜是朝鲜百姓非常喜欢的美食，几乎餐餐都有。大酱菜汤的主要原料是小***、秋***、大兴菜、海菜（带）等以酱代盐，加水焯熟即可食用。饭桌上每顿饭都少不了汤，一般是喝大酱汤。
3、朝鲜族名菜名点很多，主要有神仙炉、补身炉（又称补身汤、狗肉火锅）、冷面、打糕、朝鲜泡菜等。另外还有：酱牛肉萝卜块；铁锅里脊；生拌鱼等朝鲜族风味菜肴。 朝鲜族的服饰、饮食、民居 （1）服饰 朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。
4、介绍一下朝鲜的美食 辣***（韩式泡菜） 辣***是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉朝鲜族民众的家中，不论粗茶淡饭还是美酒佳肴，都离不开辣***佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。
5、朝鲜族人还喜欢吃牛肉、鸡肉、海鱼，不喜欢吃羊、鸭、鹅和油腻的食物。 在朝鲜族的饮食中，誉满全国的是冷面，闻名世界的是泡菜。这两类食品目前在中国各大中城市都很容易品尝到，而且声誉极佳。
