百味郭豆脑汤是猪肉的吗？
百味郭豆腐脑的创始人郭长喜在京城以卖豆腐脑为生，早在清代光绪年间，因他投料考究，已成为京城地区远近驰名的风味食品。其操作方法是用鸡和猪肉熬汤，加入自配香料一直煮到鸡肉酥烂，汤味醇厚不腻为度。吃时碗内盛上鲜嫩的豆腐脑之后再浇上熬好的卤汤，再加上点辣椒油、香油、香菜、当一碗香喷喷、鲜滋滋、软酥酥的独具风味的豆腐脑放在食客面前，未吃便让人垂诞了。百味郭豆腐脑是京城的传统小吃。
西安有没有卖月亮馍的？
西安有卖月亮馍的
月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。
（图片来源网络，侵删）
基本信息
中文名
月亮馍
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别名
月亮饼
饼夹粉蒸肉
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口味
柔软淡香
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