做美食自媒体，是团队运作的，还是两人配合，有一个人又拍又下厨的吗？
自媒体美食的运行模式主要取决于市场的定位高低
团队运作的模式下更好的方式是各司其职
让观众熟悉那个下厨的人，更能产生粘合性
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记住:自媒体宣传过程中专注美食不如专注***形式。人们更多的是希望看到简单有趣的厨房故事，而非像一个纪录片一样单纯做菜。
烤肉店管理团队概况？
人员招聘
烤肉店装修完毕后，就要面对招聘员工的问题了。烤肉店需要招募的人员分为三类：第一类是管理人员，包括前厅经理、店长等等;第二类是后厨人员，以厨师为主。第三类是前厅服务人员，包括服务人员、清洁人员、迎宾等。在味道同质化、菜式同质化严重的时代，服务的差异，品牌的差异已经成为核心竞争力，所以企业对服务人员的管理也是至关重要的。
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经营者想用心经营自己品牌的， 一定不要乱买便宜的原料。菜品质量要保证。自助烧烤店的产品要丰富多样，要有与众不同的招牌菜，还可以搭配一些特色酒水和小吃，这样才能更具吸引力。同时，烧烤店的定价一定要公道合理。
服务：
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自助烧烤店的服务要全面，不仅包含消费时的服务，还有消费结束后的服务。店主要及时的了解消费者对产品与服务的评价，对不满的地方要及时的改进，让顾客信赖，建立良好的伙伴关系，这样才能增加持续消费的机会。服务人员的衣着打扮，最好统一着装，给顾客协调一致的感觉。服务员服装的选择对于产品的突出尤为重要。
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