烩小吃的家常做法宁夏？
1.
盆子当中放入500毫升的水，再加入粉条150克，泡发两个小时。
2.
3.
锅中放入清水500毫升，接着加入蚝油15克，鸡精15克，食用盐15克。
烩小吃的做法烩小吃汤怎么做好吃？
制法：
1、羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金***捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。
2、烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。
什么是农家烩麻什呀？
烩麻食是独具陕西特色的美味的小吃。麻食是一种面制品，先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块烩制而成。制作麻食十分简便，对配料没有严 格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。
烩麻食是用搓成的小面卷与菜料烩制而成，以陕西关中地区最为有名。据载，烩麻食是由元代的“秃秃麻食”演变传承而来。元代《饮膳正要》有关于"秃秃麻食"的记载，用手撇面，以羊肉为配料制作而成，后经厨师不断改进，其制作工艺和用料有了很大变化，成为今天流行的
陕西小吃麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的。麻食做法多样，不仅可以煮着吃（俗称烩麻食），也可以用清汤煮熟后，捞起现炒（俗称炒麻食）。主副食结合，营养丰富，美味可口。
主料 11种
土豆150g
西红柿120g
胡萝卜100g
干香菇15g
小麦面粉250g
扁豆角80g
豆腐干片3片
黄豆芽50g
虾酱烩豆腐？
食材
豆腐（500g）
油（适量）
生姜（适量）
小葱（适量）
虾酱（2勺）
步骤1、豆腐用刀切宽长条。
步骤2、锅里倒入清水，水热后放入豆腐微煮，捞出控水备用。
步骤3、小葱切碎，生姜切丝。
虾酱会豆腐？虾酱烩豆腐是沿海地区比较有名的一道小吃，通常都是在早上吃早点的时候会吃虾酱炖豆腐，把豆腐切成小块，葱姜在油锅里爆香后，把豆腐放进去翻炒，添少许水，把虾酱倒进去，炒一炒翻匀，放点生抽，盖锅盖闷十分钟，炒出来的虾酱可以卷饼吃，也可以揪毛毛吃。
