成都是世界美食之都吗？
上世记六十年代，儿时的我们就用***骑兵进行曲，将成都美食进行串唱。大概记得有四十多种著名餐饮品牌吧?今天街娃聚会，饭前先唱后吃。钟水饺，陈麻婆豆腐，成都凉粉，担担面，耗子洞张鸭子，芙蓉餐厅芙蓉糕，朵一泡菜，川南毛肚，香雪海玉头……。今天看来美食之都真是酒精烤验，实至名归，源远流长，众望所归。
联合国教科文组织秘书长近日宣布澳门为“美食之都”，你怎看？
這是澳門的榮幸。聯合國教科文組織秘書長博科娃於澳門時間十一月一日凌晨宣佈，中國澳門正式獲評定為聯合國教科文組織創意城市網絡(UCCN)美食範疇的新成員城市。澳門獲添世界認可的新美譽，成為聯合國教科文組織——“創意城市美食之都”。肩負新的身份將為澳門帶來更多發展機會，不單可藉此推廣本地獨特的美食文化，更可促進旅遊業的可持續發展，推動澳門朝着建設世界旅遊休閒中心的目標邁進。
國家支持成功申請
澳門特別行政區***是次以“中國澳門”的名義成功申報，澳門獲評定為創意城市美食之都，有賴中國聯合國教科文組織全國委員會（全委會）、中華人民共和國國務院港澳事務辦公室、中華人民共和國外交部和中華人民共和國外交部駐澳門特別行政區特派員公署予以全力支持，澳門特區***旅遊發展委員會的高度配合，以及歐洲美食與美酒聯誼會與中國烹飪協會的支持。
繼“澳門歷史城區”於2005年獲聯合國教科文組織列入《世界遺產名錄》，澳門是次成功獲評定為聯合國教科文組織——創意城市美食之都，將繼“清代澳門地方衙門檔案（一六九三——一八八六）”獲列入聯合國教科文組織的《世界記憶名錄》後，為澳門再增添一張亮麗的國際名片，有助進一步提升其知名度。澳門自一九九五年起成為聯合國教科文組織的準成員。
美食中西文化交融
這項新美譽將為澳門開拓嶄新的視野和景象，帶動澳門邁進發展，成為精彩多元、富有特色且可持續的活力城市。四百多年以來，美食一直是澳門中西文化交融的特色元素之一。
谢邀请，澳门当的起美食之都这四个字，虽然面积人口不如香港，但澳门的崛起已经势不可挡，横琴口岸加上港珠澳大桥，造就了澳门的未来趋势，***业会逐渐被旅游美食购物文化结算中心的模式所取代！目前澳门的美食虽然还不是很全面，但很多口味都是同行翘楚，这一点毋庸置疑！相信在中央***的引领打造之下，澳门就如同一个冉冉升起的☀，必将成为新的东方之珠！
现时全球共18个「美食之都」，是联合国教科文组织辖下创意城市网络的组成部分。澳门已符合相关的8个标准，跻身其中，获得「美食之都」的称号.
新鲜出炉的葡挞，澳门最广为人知的地道美食之一。
2016年5月，旅游局局长文绮华透露，***有意将澳门向联合国教科文组织申报为「美食之都」，并在同年成立了澳门申都委员会，其后又在年末举办了「澳门国际美食论坛2016」，邀请多位「美食之都」及「文学之都」的城市代表出席，其中与会的中国教科文组织全国委员会秘书长杜越更表示，该会将全力支持澳门的申报工作。
2017年初，澳门申都委员会举行了第一次全体会议，***谭俊荣指出「美食之都」是一项重要的国际品牌，一旦申报成功将对打造世界旅游休闲中心，以及促进澳门经济适度多元化有着非凡意义.
熙来攘往的手信街，沿途不少食店林立。
在申报工作如箭在弦的同时，社会上亦对此进行广泛的讨论。简而言之，市民及业界大多对申报澳门为「美食之都」表示认同和支持，但亦指出当中存在着若干疑虑，例如澳门除了土生葡菜和若干手信、小食以外，其他饮食文化均与周边地区重迭；如何在庞大的产出量中保持美食水平；人力***及租金压缩食肆生存空间；知名的美食或食肆向高消费发展，脱离居民日常生活等。
基于上述种种，澳门到底成功申报为联合国教科文组织认可的「美食之都」，这就要从它的背景说起了。
什么是「美食之都」？
联合国教科文组织在2004年，根据《尊重文化多样性公约》成立了创意城市网络(UCCN)，这是世界创意产业领域当中最高级别的非政治组织，目的是促进与将创意视为可持续发展战略因素的城市之间的合作。
