崇州美食推荐？
1、高山冷水鱼
在崇州鸡冠山乡有一处“蜀山秘境”——琉璃坝，在这里你可以品尝到最清澈的泉水喂养的鳟鱼和各种山野菜、老腊肉、跑山鸡。琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态，无污染造就的肉质鲜嫩，营养丰富等优点以外，还有一种鸡冠山独有的“野菜”——山葵***，现磨山葵配上现杀现片的生鱼片，这成就了琉璃坝高山冷水鱼宴独一无二的高端美食享受。
豆腐帘子是四川省崇州市怀远镇名吃，独产于怀远镇泉水村一带，已有500多年历史。制作工艺特殊，先用优质大豆制作可食之豆浆后，投入适量卤水，使之浓凝，再用刷把搅匀，然后将纱布浸湿，铺入木匣，一层细布，一层豆花，滤干成型。因其状若帘，故名"豆腐帘子"，豆腐帘子 有"干帘"和"水帘"两种。
3、石观音板鸭
石观音板四川成都市传统的名菜，皮色金黄，醇香味美，干而不硬，油而不腻，砂而不绵，油润肥嫩，味长耐嚼，风味独特，佐酒助餐十分适宜，这样的美味，不是各地都有，就在川中蜀地，因其技艺保密性强，亦不是随外可见，成都人想吃时，大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可一快朵颐。这种板鸭选料考究，技术精湛，集腌、卤、熏之精华于一体，有干、香、酥之特殊风味。板鸭选仔鸭为原料，剔除毛、血、内脏，切开腔骨，在缸内腌制，重压24小时，成为板状，烘炕油烫，下 锅卤熟，卤水由老蔻、排草、灵草等18种香料经特殊处理制成。
4、天主堂鸡片
崇州吃饭环境好的地方？
紫薇苑：这家农家乐位于琉璃坝核心区域，提供各种乡村体验活动，如***摘、垂钓、农家菜等，同时也有豪华的客房和舒适的温泉。
田园牧歌：这家农家乐位于琉璃坝附近，提供各种乡村体验活动，如***摘、垂钓、农家菜等，同时也有宽敞明亮的客房和优美的景观。
以上仅是一些值得推荐的农家乐，您可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的农家乐，同时也可以在网上进行预览或者咨询当地旅游部门以获得更详细的信息。
崇州有哪些的小吃？
崇州有很多好吃的小吃。
崇州是一个历史悠久的城市，有着自己的独特文化和饮食文化。
因此，崇州的小吃种类繁多，且味道极其美味。
崇州的特色小吃有很多种类，比如***、肉松面包、牛板筋、崇州麻花等等。
其中，以***和肉松面包最为出名。
***是用鸭肉切成小块，加入特制的香料和配料腌制而成的，口感非常鲜美。
肉松面包的口感松软，内陷是香酥的肉松，口感非常特别，每口都是别样的美味。
此外，崇州还有许多其他美食，比如清水火锅、桂花糕等等，让人垂涎欲滴。
