邳州美食,邳州美食有哪些

1. 江苏省邳州市的美食有哪些？
2. 邳州有什么特色小吃？

江苏省邳州市的美食有哪些？

我岳母家便是邳州的，所以对邳州的美食还是很了解的。邳州美食众多，我便列取几个给大家参考

邳州板栗

　　邳州板栗产于炮车镇、陈楼镇、铁富镇、官湖镇共4个镇，邳州板栗香软甜糯，个头偏大，质量在全省无出其右。

邳州苔干

　　邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。

八义集臭豆腐

八义集臭豆腐是邳州市八义集镇的特色小吃。八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的最为出名，其入鼻虽奇臭无比，至口却鲜香无比，乃臭豆腐的上乘佳品。

八义集羊肉汤

八义集羊肉汤是邳州市八义集镇的特色美食。邳州八义集羊肉汤的特点是：色泽乳白、汤质鲜美、入口丝滑，营养丰富、不膻不腥、味道鲜美。

邳州有什么特色小吃？

邳州狗肉，邳州羊肉汤，邳州煎饼发源于江苏邳州，流行于苏北鲁南。以麦子、玉米、山芋等粮食作为原料，洗净泡发后，搅拌均匀，倒入石磨后，由经验丰富的推磨人磨出糊子，再由烙饼人麻利地将糊子摊在煎饼炉上，煎成又大又圆的煎饼。有助于消化，方便食用，易存放。

邳州菜煎饼，邳州羊肉汤，邳州擀面皮

菜煎饼是流行于徐州邳州、山东鲁南等地的特色小吃，也是邳州的特色美食小吃，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”。菜煎饼开始是为居家自己在煎饼里面放上菜或者鸡蛋，在鏊子上塌制而成

标签： 邳州 邳州市 煎饼