世界上美食味道是否就是酸甜苦辣咸？
你好，我是一一老师，很高兴回答你的问题。
世界上的美食味道除了酸，甜，苦，辣，咸之外还有麻，涩，香，臭，呛等味道。
麻的食物：比如花椒这种食物，它既不是苦也不是辣，而是一种麻麻的奇怪的味道。
涩味的食物：常见于未成熟的水果，很多未成熟的水果都有涩味。比如未熟透的香蕉，它是不甜的，而是带着浓浓的涩味。
臭味的食物：比如臭豆腐，榴莲，臭鱼，它们就是以臭味来吸引人的。
呛味的食物：比如芥末，生洋葱，生蒜等，就有一股很呛的味道，直冲你的鼻腔。
香味的食物：几乎所有的食物都带着香味，有些是无法用语言来形容的。
终上所述，世界上美食的味道并不单是酸甜苦辣咸，而是还有很多其它奇特的味道。
希望我的回答对你有启发。
你好我是饕餮美宴，一位美食作者，很高兴回答你的问题。美食的味道大致可以说是酸甜苦辣，但是也不全面。下面具体来说下。
总的说来，菜肴的味道可分为基本味与复合味两大类。
一，基本味
基本味就是主要味—单一的一种调味品，包括咸、甜、酸、辣、香、鲜、苦七种味。
（1）咸味：咸味的调味品主要有精盐、酱油、面酱等。它是最基本的一种味。除甜菜之外的任何一种菜肴，如没有咸味就不可能鲜美可口。
（2）甜味：甜味的调味品有糖（如砂糖、红糖、冰糖）、蜂蜜和各种果酱等。这些甜味的调味品，除起到增甜的作用外，还有增加菜肴的鲜味和去腥解腻的作用。
（3）酸味：酸味是一种***性较强的味。酸味的主要调味品是醋类，如红醋（米醋）、白醋、熏醋、醋精等液态调味品。此外，还有番茄酱、番茄汁等。这些调味品，除能使菜肴有酸味之外，还有去腥解腻，促使菜肴中的钙质分解和帮助消化的作用。
（4）辣味：辣味是基本味中***性最强的一种。它的调味品有鲜辣椒、干辣椒、辣椒酱、辣椒糊、辣椒面、生姜和姜粉等。它们能强烈地***食欲，帮助人体吸收养分，有助于消化。
（5）香味：香味也是***性较强的味。香味的种类很多，各种肉类原料自身含有的醇、脂、酚等有机物质受热就能散发出各种芬芳气味。香味的调味品有葱、蒜、香菜、芝麻、桂皮、大料、花椒、酒糟等。这些香味调味品能增加食物的芳香气味，增强人们的食欲，还有去腥解腻的作用。
（6）鲜味：鲜味是人们最喜欢的一种味，在基本味中它仅次于咸味。鲜味的来源有二，一是原料自身含有的氨基酸受热散发出的；二是调味品如虾子、虾油、蟹子、蚝油、味精等。
妈妈的味道，到底是什么味道，是美食，还是记忆？
你好谢谢邀请！
我觉得妈妈。在心里就是一个永远都会存在，谁也无法取代的人，无论你们是不是在一处住，或者是说因为各种原因分开，再遥远的距离，也分不开亲情和血缘。
当你长大了，离家了，你会越来越想念家，想念妈妈的味道，想念妈妈做的美食。在外面受委屈了会想，难过的时候会想，开心的时候也会想。
想念的是妈妈的味道，是妈妈的温暖，妈妈的关心和妈妈的爱护。妈妈的美食不仅仅只是一道食物而已。它包含了妈妈对你的爱，对你的爱护，关心和心疼。每一次给自己的孩子做饭，妈妈都是开心的。因为长大后离家的时间越来越多，能吃到妈妈做的饭的时间，也越来越少。当妈妈给你做饭的时候，说明你至少是在家的，妈妈也需要我们的关心，陪伴和爱护。
所以妈妈的美食不仅仅只是一种食物，它是一种爱，一种美好的记忆，是治愈你的难过，伤心失落的一种良药。
妈妈的美食是味道，也是一种美好的记忆，是记忆你小时候的生活，是记忆你和妈妈的过去，，你跟妈妈生活痕迹。也是妈妈对你满满的爱意！
父母是需要陪伴和爱护的，所以大家要多关心自己的父母，多看看自己的爸爸和妈妈，他们真的已经老了，有白头发了，不再年轻。
