江都小吃推荐？
1、江都方酥
江都方酥是江苏地方传统名点，扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。此品选用上白面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
2、小纪熬面
小纪熬面是一款扬州市江都区菜品，制作原料主要有水面、猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄等，其特点是，色质鲜艳，香气诱人，味道鲜美，酥脆爽口。
3、樊川小肚
江都十大特产菜？
1.蛤蟆方酥
江都的蛤蟆方酥，表层撒满粒粒饱满的芝麻，晶莹透亮。内里层层相叠，薄如蝉翼。吃起来酥脆而不硬，绵软而不粘，入口即化，香甜怡人。配料选用上等的精白面、绵白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香椽条等。
江都的方酥，泰兴的黄桥烧饼，高邮的秦邮董糖，泰州的麻糕，这四式茶点是扬州郊县的名特产品。
2.河豚
坐落在江边的大桥镇，是吃河豚的的圣地。传统的烹饪方法有红烧、白煨等等，而最著名的还是河豚烧黄花草。取那叶子碧绿的黄花草，热油焙过，加入浓稠的老鸡汁，放在河豚一边同烧，据说能将河豚的香味一点不留全吊出来，那黄花草之味甚至胜过河豚肉。
苏东坡的诗：“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”每年清明时节，河豚之香飘漫江边。虽然河豚有毒，但河豚美味在于它的奇香，因此“拼死吃河豚”成了江都一句很有名的说法。
3.邵伯菱
邵伯菱有四个尖角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。每年中秋节左右***摘，到时邵伯镇的大街小巷都能买到新鲜的邵伯菱。
邵伯菱皮壳较薄，出水鲜菱呈嫩绿色，煮熟后变成橙***。嫩菱鲜、甜、脆、嫩，可以祛寒去火，生津解渴；煮熟后的老菱，乘热吃又酥又粉，很是香甜，可与板栗媲美。剥出的生菱米，形似元宝，与鸡鸭红烧，爽而不腻，是一道***爱吃的佳肴。菱米削成片，切成丁，荤炒素炒，皆鲜美可口。把菱米剁成碎块，制成羹汤，滋润香甜，是解酒提神的佳品。邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。
4.邵伯龙虾
扬州江都必吃的馆子？
烟火鱼乡
烟火鱼乡的鱼香皮脆，味道鲜美，尤其是鱼钩，很嫩。炭烤小公鸡也很不错，口感很好。金桔柠檬汁给好评，物美价廉，服务员态度好，环境也好又好吃，推荐给朋友吃。
推荐菜式：碳烤手撕鸡、蒜香味清江鱼、红糖糍粑、赤豆元宵
湄南甲米
这是一家泰式口味的餐厅，店里的大厨时不时会去进修，最好挑大厨回来之后去店里吃，味道很好吃。店面一般大小，但是顾客却很多，来晚了都会没有座位，因为真的很好吃啦，环境很干净，上的饮品应该是蓝莓汁，感觉很特别。
去扬州必吃的小吃？
扬州炒饭
去扬州必吃的小吃是扬州炒饭。
扬州炒饭是江苏扬州经典的汉族小吃，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。扬州的蛋炒饭风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。
扬州本地人小吃一条街攻略？
扬州的小吃非常有名，有许多当地人喜欢的美食，以下是扬州本地人推荐的小吃一条街攻略：
瘦肉丸：可以到江都路的“扬州瘦肉丸”店尝一下，这里的瘦肉丸口感细腻，香味十足，深受本地人喜爱。
扬州炒饭：可以去东关街上的“金鼎炒饭”尝一下，这里的炒饭色香味俱佳，有多种口味可选。
扬州汤包：可以到瘦西湖西门外的“肉蟹煎汤包”尝一下，这里的汤包馅料丰富，汤汁鲜美，是扬州当地人的最爱。
扬州灌汤包：可以到江都路上的“扬州小吃店”尝一下，这里的灌汤包外脆内鲜，汤汁浓郁，非常受欢迎。
扬州糕团：可以去广陵区文昌阁老街的“吴家糕团店”尝一下，这里的糕团口感软糯，甜而不腻，是扬州的传统小吃之一。
扬州千层糕：可以去四望亭街的“百年老字号***春”尝一下，这里的千层糕层层分明，口感绵软，香味浓郁。
