丰城特色小吃排名？
富硒大米、冻米糖、孙渡板鸭、油茶、罗山豆腐乳、小港甘蔗、段潭荸荠、田螺辣酱、张巷狗肉、一品斋酱菜等名优土特产。
丰城市，江西省辖县级市，由宜春市代管，位于赣江中下游、鄱阳湖盆地南端，素有“煤海粮仓金丰城”之称！
丰城冻米糖，俗称“江南小切”。其独特的饴糖、浸泡、干燥工艺，保证了冻米糖品质、外观、口感、滋味的上乘。
江西丰城的滑川如何做的？
滑川，初看字面，你肯定不知此为何物，滑动的冰川？非也！去百度上百度一下，出来的一溜相关却是日本的一个城市；其实呀，这滑川是江西丰城特有的一种吃食，红薯粉做的，红薯粉加一些配料如姜粒芝麻等等裹上腌制过的五花肉入佛水氽熟、蒸熟或用红薯粉加新鲜的肉碎和调料去蒸笼上蒸熟，捞起或汤或烩或炒，... 其入口滑溜，稍动舌头就满嘴里窜动，因为滑因为窜，所以就有了此名滑川，致于为何要改"窜"字为"川"，老闲不知也。。。 想当年，老闲的老爸隔一段时间就端着一只大碗上猪肉档去，此时的老闲、老闲的弟、老闲的妹就高兴了，因为他们知道下来的一餐有肉吃了，要是老闲的爸有空闲，那就会去做那滑川；那时的老闲会看着他爸剁好生姜粒、调好红薯粉稀，将肥瘦相间的五花肉切成姆指肚大小，用少许的糖、足够的盐腌上个半小时一小时的，然后挟起那肉去卷裹起那薯粉稀，一块一块地卷，或入佛水氽熟或上竹蒸茏蒸熟，成品后的滑川有如琥珀，其内裹的肉块诱人垂涎地忽隐忽现，滑、鲜之味令老闲总觉不够；有时也会用辣椒大蒜伴炒，其味辣鲜，下饭更妙； 滑川之美味是因其内裹的内容而异的，但其滑其溜其窜其鲜却是一成不变的；这滑这溜这窜这鲜中，真实的有着老闲童年时的欢乐；也许就因为它载着这欢乐，所以老闲无论去到何方都会记着这也许很不起眼的家乡美食：滑川！
老闲家的滑川 朋友家的滑川宜春有什么特色小吃？
特色名菜 樟树药膳 袁州双烤、生炒麻辣仔鸡、如意冬笋；丰城糁子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮烧甲 鱼；樟树油炸豆腐；高安烧肉皮条、糟蒸油炸鱼；上高蹄花、牛肉炒米粉；靖安和菜；宜丰薯粉豆团；万载三仙、肘子、八宝油卷等。
袁州糖巴、炒扎粉、包面；樟树猴子包面、米团；高安煎、炒米粉；上高糖红辣椒；奉新米粉、米糖；靖安棚棚凉粉；铜鼓包圆、干子、箬子米果；丰城的纠叽、糖米果；宜丰烧麦等。宜春酿酒业发达，有樟树四特酒、高安瑞酒、上高七宝山老窖、奉新百丈、浮云系列酒、袁州蛇酒、黑糯米酒等，樟树四特酒由周恩来总理命名。宜春境内耸峦叠翠，飞瀑流泉，云蒸雾绕，土壤肥沃，最适宜茶叶生长。辖区内各县（市）均产名茶，历史悠久，品质优良。 宁红、黄檗、翡翠、天工、乌龙五种名茶为上品。
