杰儿美食苹果派烤箱？
用料：玉米淀粉15克、细砂糖40克、黄油90克、低筋面粉220克、去皮苹果450克、鸡蛋黄1个
具体烹饪步骤
1、黄油中筛入面粉，轻轻揉搓面粉和黄油，加入细砂糖，揉搓成粗砂粒状态。
2、倒入清水，用刮刀拌匀，揉成面团，装入保鲜袋内，放冰箱冷藏一个小时。
3、苹果去皮切小丁块，淀粉中加入清水，搅拌均匀备用。
4、锅中放入黄油小火融化，倒入苹果块翻炒均匀，放入白砂糖，翻炒均匀后用小火煮五分钟。
5、淋入水淀粉，翻炒至粘稠状态，调入食用盐和肉桂粉，翻炒均匀后关火即可。
6、苹果馅就炒好了。
7、取出冷藏好的面团，分成两份，取一份开始擀饼皮，擀成比派盘大一些的饼皮，把饼皮铺到派盘上，把边沿压在派盘上，派盘一周都要压好，用擀面杖压去边缘多余的派皮，去掉多余的派皮稍做整形。
8、在派皮上扎些小眼，把苹果馅倒入派盘中，再把剩余的那份派皮擀开，照旧擀成比派盘大的饼皮，用刀划成均匀的细条。
步骤1
苹果洗净、切丁，放入一只干净的大碗
步骤2
柠檬皮削成柠檬屑，也加入碗中
步骤3
加入细砂糖，盖上微波炉用保鲜膜，留个小口，加热2分钟左右
步骤4
加热至苹果软熟，用勺子搅拌均匀，作为馅料待用
步骤5
葱冷藏室中取出飞饼，擀成长方形薄片
用料
派皮：
低筋面粉 150克黄油 50克全蛋液 58克糖粉 20克派馅： 苹果 2个柠檬汁 1小勺盐 1克细砂糖 30克黄油 10克玉米淀粉 10克水 20克装饰： 全蛋液 适量（刷表面）
苹果派（6寸派盘）的做法步骤
步骤 1
玉米派是什么？
清甜玉米派是用玉米、牛奶、黄油等食材制作出来的一道甜品。
小吃摊的老板是一位农村老大姐，卖的特色小吃叫做玉米派，是由新鲜嫩玉米磨成浆后，再经过油炸制作出来的。玉米的营养极其丰富，富含大量的纤维，对人体非常有好处，而且玉米那独特的天然香味是其它粮食不具备的，它不仅可以制作成锅贴饼、爆米花，熬粥、还能作为炒菜、炖菜时的配料，用玉米煲汤也是不错的选择。
玉米派是用玉米、牛奶、黄油等食材制作出来的一道甜品。
制作步骤
1.首先制作派皮，黄油软化以后切小块，倒入玉米面和细砂糖。
2.用手把黄油和玉米面不断揉搓，直到搓匀，成为粗玉米粉的样子。
3.在搓匀的面粉里加入水。揉成面团。不要揉太久，成为稍光滑的面团即可。把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上，最好冷藏1个小时-4个小时。
4.冷藏松弛面团的时候，我们来制作派馅。将煮熟的玉米剥下玉米粒。
5.锅小火烧热后放入黄油，使黄油溶化。
6.倒入玉米粒翻炒，然后加入白糖、盐翻炒均匀，盛出放凉备用。
7.全蛋液（或仅取用蛋黄）加白糖搅打至略微发白。
8.牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀。
