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[关于徽州饮食文化的调查报告]徽州饮食文化
研究徽州饮食文化，其实就是从一个更为广阔的视角去洞悉、总观徽州文化的面貌。因为饮食文化就体现了这个地域的文化深蕴。
徽菜发端于唐宋，兴盛于明清，民国间继续发展，建国后进一步发扬光大。徽菜具有浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴，是中华饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。
影响如下：丰富了徽州人的糕点品种。徽州糕点种类繁多，有酥皮糕、桂花糕、***酥、糯米糍等多种品种，使徽州人的糕点口味更加多样化。代表了徽州饮食文化的博大精深。
安徽的饮食主要有南北之分。北方喜食面食，属于中原菜系，兼有河南菜和山东菜的特点，个人不太了解。南方主食为米，菜肴做法较为精致。细分为两类。徽菜和江淮菜。古徽州即现在的黄山、绩溪、婺源地区是徽菜。
安徽民俗饮食文化常识 皖中、皖南两个地区隔江相望，在地理环境上颇有相似之处：同有丘陵地带，可大面积种植水稻；同有山区，可产林茶、杂粮等；同有河湖，多产水鲜。因而两个地区人民的饮食习俗也大体相似。
关于多吃油炸食品好不好的研究报告
通过这次研究，我知道了油炸食品的危害：多吃能导致，皮肤过敏甚至会致癌。3通过这次研究能告戒一些市民不要多吃油炸食品。
油炸食品吃多了对身体有较多危害，如引起肥胖、消化不良、心血管损害、呼吸系统损害，甚至可导致癌症。此外，油炸时的高温会使食材的营养成分被破坏，如维生素C、维生素B尼克酸、必需脂肪酸，导致营养价值可能不及原来的1/3。
经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质，而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。
油炸食品含有高脂肪、高热量和高钠等成分，长期食用过多可能会对身体健康产生负面影响，以下是可能的影响：体重增加：油炸食品热量高，长期摄入过多容易造成体重增加和肥胖。
关于多吃油炸食品好不好的研究报告问题的提出 现在有许多孩子都爱吃油炸食品，可是他们的家长却极力反对并全力制止他们吃。
吃几根薯条会得癌症？听起来好像天方夜谭。但已有研究表明，常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人。世界癌症研究基金会也明确建议，日常饮食中最好不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食品。
餐饮市场调研报告范文
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餐饮业年度分析调查报告
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