辽源人最爱吃什么?
白肉血肠是吉林满族风味食品。白肉薄如纸帛,色白有光,味美异香,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,松软鲜嫩,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,佐料五味俱全,冬用不冷,夏用不热,脍炙人口。血肠有清有混,是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成。食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料,别具风味,备受欢迎。
酸菜卷五花肉,听起来感觉很油腻,但吃起来却一点都不油腻,因为蒸熟后,五花肉里的油都被酸菜化解了,连蒸出来的汤汁都没有油花,非常好吃。符合健康饮食并吃出花样的饮食标准。
关东蒸饺,饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。
玉米碴原料是绿色食品特用玉米,***用先进工艺,经深加工而成,色泽金黄,营养丰富,米香四溢,口感性好,角质率高,富含蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成份,久食可降低血糖、血脂、促进食欲,是改善人们膳食结构的优良食品。
辽源市,是吉林省中南部城市,地处长白山余脉与松辽平原的过度带,因东辽河发源于此而得名,地理概貌为“五山一水四分田”。地域面积5140平方公里,城市建成区面积46平方公里。下辖东丰县、东辽县,龙山区、西安区和一个省级经济开发区,是满族重要发祥地之一。
由于地理因素和人文因素的影响,辽源人的饮食偏比较偏好东北风,下面就举几个例子,首先是大碴子粥,就是玉米碴子粥,用大颗玉米粒煮成的粥,东北俗称“大碴子粥”。它是东北传统的主食,改革开放后,因为生活水平提高,精米细面成为主流,大碴子粥多年来遭受冷落,如今,又时兴起来,成为五谷杂粮的重要组成部分,也跃上养生保健粥的大雅之堂,摆上东北各农家饭庄的餐桌。
血肠川白肉,特色的东北菜,全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》,最后一句说:“翠花,上酸菜!”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。到了冬天,***放不住,人们便把它腌成“酸菜”,在东北农村,几乎家家户户都要腌一些;白肉,就是五花肉;血肠,是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的。酸菜切成细丝,飞刀切出整齐的白肉和血肠,也是大火狂炖。如果用来下饭,多搁点盐,如果直接把菜当饭吃,少搁点盐即可。
此外,还有锅包肉、关东大蒸饺等等。
官渡古镇哪里好玩?
谢谢诚邀,去官渡古镇玩,有花看,有绿色植物观赏,更有民众歌星唱歌,跳舞,风族风欣赏,去官渡古镇重点是有很多岀名的小吃可观,可尝,可吃,很有岀名的官渡粑粑,趁热吃很好吃,滋味很美,吃一个,还想吃第二个,岀名的小吃还有小锅米线,碗豆粉…等等,还有我最喜欢吃的鲜花饼,各种鲜花的都有,每次我去官渡古镇都会吃个几个,走的时候还要带些回家当做早餐吃!特别鲜,特别香,特别好吃!
官渡古镇不大,建议中午到古镇吃云南小吃,吃完后逛一下午的古镇,有各种工艺品,包括金***的乌铜走银精品馆、昆明围棋馆、昆明少林寺等可以参观。滇剧演出,也可感受一下。
简单介绍下官渡古镇:
官渡古镇是古滇文化的摇篮之一,也是当地餐饮和购物的地方。 官渡过去是个十字路口,但现在不存在了。只有新建的小池塘再现了当年的景象。 官渡旅游区包括金刚塔、古戏台、庙站寺、庙站双塔、和卓寺、土竹寺等古建筑。
官渡古镇以其深厚的历史文化而闻名。虽然历史文化遗迹遭到破坏,但重要的历史文化遗迹得以保存。 这座古城的城墙用蜗牛壳和泥土夯实,在风雨中依然挺立。 有100年历史的土坯房仍然存在。
官渡曾是滇中著名的古渡口,昆明历史文化名城之一。官渡古镇有许多文物和丰富的文化景观。在不到1.5平方公里的面积内,有许多风景如唐、宋、元、明、清时期的巫山、六思、齐格和八庙。 唐宋时期,它是滇池东岸的一个大集镇,元朝和昆明同时建县。明清时期,官渡已成为商业和手工业发达的乡镇,许多文化和建筑遗址至今仍保存着。