你家乡的特色小吃有哪些,说一下地方?
只吃时令,关注当季,大家好我是新哥,在我们这里现在最时令的特色小吃有几种,接下来我就为大家一一介绍一下。
麻糍,是宁波周围地区清明节期间的时令点心。麻糍,以前主要用于祭祖和扫墓后充足点心。平时则不易吃到,现在物质条件丰富了,基本上一年四季都有的卖。但是平时在卖的都是用艾青粉做的。麻糍,就是用糯米饭和艾青放在石臼中或碾机中捣烂,放在铺有松树花粉的木板上,然后压成半寸厚,上面洒上松花,内青外绿,说是没有味道,其实是有一点淡淡的咸味的,刚捣好的可以直接吃,有股浓浓的野草香味,吃时放热锅里塌成两面结硬壳,粘红糖,也有白糖的,我喜欢把糖包在麻糍里特别好吃!
笋团,是象山地区独一无二的特色点心,做的最地道,最美味的因属西周地区。西周是个山区,多产竹,竹林竹海山连山一眼望不到头,每年4月份当地就会搞一个笋节,四面八方的客人就会来品尝用笋制作的点心,菜肴。笋团就是其中的主角之一。更米,糯米按比例配好,揉成面团,春笋丁,猪油渣,瘦肉,葱,豆芽炒成馅料,面做成窝头状放入馅料,封口,搓成宝塔型状,吃时入蒸笼蒸10分钟左右,蒸熟的笋团是呈半透明状的,咬开外皮,首先是一股噗面而来的香气,化开的猪油伴着馅汤顺着口子滴嗒下来,再咬一口,香浓的馅料填满了整个口腔,真是人间美味,不过这东西不便宜,小小的要6块钱一个,也许是因为笋贵吧。
好了😁今天就介绍这2种特色小吃,如果您这段时间来象山可千万不要错过哦。
很高兴回答这个问题[可爱]
我们家长特色小吃有
1.蚝烙
这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃,但已经风靡海内外,变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。
做法:准备材料,香菜切末,葱切末,生蚝先用盐拌匀,用水冲洗下。生蚝挂糊,生蚝中加入葱、盐、鸡蛋、耗油、淀粉,拌匀备用。煎蚝烙,锅加适量油,加热,倒入生蚝,调至中火煎至两面金黄,加入香菜即可。
2.腐乳饼
腐乳饼里面有独特的南乳蒜头和醇酒的气味,味道浓郁、吃起来口感细腻,甜而不腻。在馅中添加猪肉,烘烤之后的腐乳饼皮薄而不裂,多种材料混合在一起,吃起来口感特别,香味十足。大家都喜欢喝茶配腐乳饼
3.咸水粿
由米浆做成的如同小碟子的粿皮,中间是盛放着热的菜脯干,色泽嫩白,口感润
潮汕还有数不胜数的美食春饼、鸳鸯膏蟹、清汤蟹丸、肠粉、牛肉粿、牛肉丸、砂锅粥,欢迎来我的家乡做客
南昌从旭日东升开始,南昌人的特色小吃是从忙碌的形形***的上班族从各个社区,街道拥入早餐店开始的:
早上
花上七八元钱点上一份南昌拌粉,配一个瓦罐汤基本是南昌人的标配。你会感叹现在的消费真贵,如果一家三口都在处面吃早点,至少二十四五元,但现在早起的人自己做早餐那太少了,为了赶时间大多数人都在早餐店解决,即美味又快捷。南昌人喜辣,口味重,在吃拌粉时在粉中调入剁椒、酱油、鸡精各种调味料充分***你的味蕾,打开你的精气神,让你不能自己时,又喝入一口清心营养补身的瓦罐汤,千百年来滋养着南昌人的胃,达到味觉与精神的均衡,真是美食的绝佳搭配。如果你的肚子有富余,再点上本地特有的白糖糕那就更完美。
中午
当你中午上完班饥肠辘辘的来到餐馆,点上一份水煮,定不让你后悔。南昌水煮对标麻辣烫由来以久。水煮与麻辣烫几乎做法吃法一模一样,只叫法不同,而水煮则更加受南昌人的喜好。一份水煮连料带汤让你充满干劲,美味又扛饿。在水煮店顺便点上一份凉拌藕与鸡爪,用南昌话说,就是好吃的不得了。
晚上
华灯初上,结束一天忙碌的人,心情也格外放松,此时叫三五知已,去到烧烤摊,点上几份烧烤与凉拌菜,配上啤酒,那就是一天给自己最好的犒劳。一个烧烤茄子,韭菜,一把烧烤竹签小肉那是必点项目,小资又悠哉,人生完美。不喜啤酒的软妹子,就会点上一碗不醉人又滋养人的米酒加小汤圆,你就是这条街最靓的仔。
好了,南昌的小吃太多了,限于片副与行文就不多介绍了,如朋友来南昌亲自吃上一圈,那就比我在这说上半天更好,南昌美食欢迎你。
家乡地道小吃!茂名化州
我的老家就是茂名啦!每次过年都超开心!
各种各样的小吃等着我!有时候在广州能看见我也超激动!
1 簸箕炊
其实不只是茂名的传统小吃,也可以说是整个粤西地区的传统小吃!但是一到区日,大街上就很多人卖这个!用铁盘装着!要的话就会小刀将其剐成格状!然后在其表面淋上香油、芝麻、蒜头、橄榄菜或者辣椒等特制酱料,接着用牙签或者筷子将每一小块都涂匀酱料!入口细腻和弹性,软滑而不黏牙,香浓而又不腻!是我很喜欢的一款小吃!
2 古粽籺/煮汤籺
这是茂名人过年大多数家庭都会包的!长条形状,里面会放很足料的腊肠和半肥瘦的肉或者虾米,吃起来很香。
煮汤籺的形状像个大元宝,是用糯米粉和热水混合搓成面团,往里面放馅料(一般韭菜和肉)再搓成元宝的形状!糯米和馅料融合在一起的口感很黏糯,蛮特别和饺子是不一样的哦
3粉皮卷/捞粉
这两者都是茂名很多人的早餐选择!