宣化美食,宣化美食特色美食

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  1. 宣化有什么好吃的啊?

宣化什么好吃的啊?

好吃的有:

1、莜面窝窝

宣化莜面窝窝是河北宣化的一种汉族传统小吃,滋补健脾养中气。莜面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。

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2、山药

山药鱼是宣化的著名小吃,以土豆和莜面为原料,在笼屉里蒸熟蘸着汤吃。汤的佐料范围广,其中肉类以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。山药鱼在宣化的很多餐厅可以品尝到。

3、粉坨

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粉坨是用豌豆粉做成,做出来的粉坨是***,用细长的粉刀划成小条,倒上加了醋的盐水,浇上一勺当地特色辣椒油,等盐水和辣椒油全部浸入粉坨条缝中,从一边把粉坨带盐水扒入口中,凉凉的,一股甜豆面味儿夹着微辣的麻油味儿,让人觉着软绵、爽口,回味无穷。

山药鱼

山药鱼是宣化的著名小吃,以土豆和莜面为原料,在笼屉里蒸熟蘸着汤吃。汤的佐料范围广,其中肉类以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。山药鱼在宣化的很多餐厅都可以品尝到。

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