缙云美食,缙云美食街在哪里

huangp1489 19 0
  1. 浙江十大特色小吃都有什么?

浙江十大特色小吃都有什么

作为一个经常去浙江的江苏人,给大家分享一下我心中的浙江十大特色小吃,不是官方的,只是个人的感受,不喜勿喷。

1、绍兴臭豆腐

都说臭豆腐要到长沙才能吃到正宗的,其实不然,我感觉绍兴的臭豆腐味道也很正宗,虽然味道和长沙的不一样,但是从口感、调料、制作方法上,都独树一帜,很有特色。绍兴臭豆腐距今已经有一千多年的历史,它是用苋菜梗汁浸制的,有蒸的也有炸的,炸得比较多见,细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动,不爱吃的是避之惟恐不及。

缙云美食,缙云美食街在哪里-第1张图片-奥迈旅行网
(图片来源网络,侵删)

2、嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江省传统小吃,以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称,尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”,所以到了嘉兴又怎能错过了粽子呢?

3、宁波汤圆

缙云美食,缙云美食街在哪里-第2张图片-奥迈旅行网
(图片来源网络,侵删)

汤圆,作为一种节日小食,已经在全国流行开来。如今的汤圆,不是仅仅在元宵节才能吃到,在平时,不少人也把它当做一种早点,现在还出来了炸汤圆,据说,味道还很不错。但无论如何发展,宁波的汤圆无论从种类上还是从味道上,在全国汤圆市场上排在首位,是大家的一种共识,我最爱宁波的黑芝麻糯米粉汤圆,你喜欢宁波的哪种汤圆呢?

很高兴回答这个问题

1.宁波汤圆

缙云美食,缙云美食街在哪里-第3张图片-奥迈旅行网
(图片来源网络,侵删)

据传,汤圆起源于宋朝,当时的明州(现在的浙江宁波)兴起吃一种新奇的食品,用黑芝麻、猪油、白砂糖做馅,再用糯米粉搓成球,煮熟后香甜可口,因为它煮熟后在锅里又沉又浮,当时它叫浮元子,后来有些地区把浮元子改称元宵,宁波人在春节也有早上全家一起吃汤圆的习俗。

2.绍兴臭豆腐

有一句谚语叫:尝过绍兴臭豆腐,三日不知愁滋味。王羲之特别喜欢吃臭豆腐,举家从琅琊临汾迁至会稽山阴(绍兴)后,王羲之又把豆腐和当地美食霉苋菜梗结合,用霉苋菜梗的卤水泡出了臭豆腐,这道经典美食,传承千年的绍兴臭豆腐在鲁迅笔下名扬海内外,成为了绍兴小吃的金字招牌。

3.温州鱼丸

温州的鱼丸,用新鲜的鱼肉做主料,料码足、有韧劲、味道鲜。温州鱼丸还被定为“中华名小吃”之一,它与各地的鱼丸不同,汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,形状大多是不规则长条形,呈半通明的玉白色。

4.舟山海鲜

面条柔滑汤味鲜美,高汤:一般是猪骨鸡架汤,配合面料、活皮虾、虾、蛏子等,这特有的鲜美让人回味无穷。

5.宁波酒酿圆子

浙江的特色小吃

1 宁波汤圆

 汤圆是宁波的着名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风味

2 湖州震远同茶食四珍

湖州震远同自清朝咸丰年间就已存在,它的牛皮糖、玫瑰酥糖、椒盐桃片、合桃糕是江南一带著名的茶食,现在还有新产品芝麻锅巴,营养丰富又好吃

3 绍兴臭豆腐

绍兴的臭豆腐,在鲁迅的笔下名扬海内外,绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃,距今已有近千年的历史,其最风光的时代可追溯到清康熙年间

4 湖州粽

天下粽子,种类上大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派,而湖州粽被公认为粽中之王。它是特有的长条形,形似枕头,故有“枕头粽”之称;且基本是纯手工制作,很是考究;用料亦多种多样,如酱油、鲜肉、豆沙、

5 震远同千张包子

标签: 臭豆腐 汤圆 绍兴