全国吃什么是特色？
中国最具特色饮食
1. 武汉 热干面、 武汉 ***。热干面 是湖北省武汉市的特色 小吃 ，每当人们到达武汉去旅游那么一定会去尝尝热干面，在武汉大街小巷基本上都是买热干面的，有人支起一个小摊，有人开一家门店，那是诸多人喜欢的面食之一。武汉除了热干面还有***也很著名，跟普通的***不一样，武汉的***比平常的***味道更加鲜美可口，是追电视剧必备的零食。
2.北京的烤鸭。北京的烤鸭 相信大家应该都听说过，有很多外来旅客来北京除了看天安门就是品尝当地美食北京烤鸭。北京烤鸭肉质肥美，外焦里内，一口咬下去滋滋冒油，给味蕾上有着很大的冲击。
3.重庆的火锅。重庆的火锅 也很出名，重庆火锅以麻辣出名，不能吃辣的小伙伴不要轻易去尝试哦!听说重庆火锅用的辣椒都是那边土辣椒，超级辣的哦。
1. 全国吃的特色很多。
2. 这是因为中国地域广阔，各个地方都有自己独特的风味和特色菜肴。
不同地区的特色菜品受到当地气候、地理环境、历史文化等多种因素的影响，形成了各具特色的美食文化。
3. 例如，四川的麻辣火锅、广东的粤菜、北京的烤鸭、上海的小笼包、湖南的辣椒菜等都是中国饮食文化的代表。
此外，还有很多其他地方的特色美食，如云南的过桥米线、福建的闽菜、浙江的杭帮菜等。
无论是川菜、粤菜、鲁菜、闽菜等各个菜系，都有其独特的烹饪技巧和口味特点，各具风味，丰富了中国的饮食文化。
可以归纳为以下几个方面：1.地方风味特色：各个地区有独特的传统菜肴，如四川的火锅和辣子鸡，广东的粤菜和海鲜，湖南的辣椒炒肉等等。
这些地方风味特色以其独特的调味品和烹饪技巧而闻名。
2.名产特色：各地也有特色的名产美食，如杭州的西湖醋鱼、北京的烤鸭、福建的闽菜、云南的过桥米线等等。
这些名产以其独特的原料和制作工艺而吸引游客和食客。
3.民族风味特色：中国有五十六个民族，每个民族都有其独特的饮食文化和特色菜肴。
比如，新疆的兰州拉面和羊肉串、藏区的酥油茶和青稞酒等，这些特色菜肴代表了各民族的饮食习惯和文化传统。
所以，全国各地的风味特色丰富多样，让人们在品尝美食的同时也领略到了不同地区的风土人情。
各地的特色小吃？
北京是世界第八大“美食之城”，北京小吃粗略统计，大约有600多种，保留下来的有100多种。比较有名的有北京烤鸭、果脯、炸酱面、炒肝、爆肚、卤煮火烧、驴打滚、八宝饭、冰糖葫芦、豆汁、面茶、北京酥糖等等。
浙江小吃品种繁多，选用材料广泛而精细，形成自己的特殊工艺。比较有名的有酥油饼、宁波汤圆、绍兴臭豆腐、嘉兴粽子、片儿川、定胜糕、葱包桧儿、猫耳朵、麦饼筒、小笼汤包、油墩子、缙云烧饼、敲肉羹等等。
广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。比较有名的有肠粉、糯米鸡、咸煎饼、绿豆沙、佛山盲公饼、西樵大饼、九江煎堆、陈村粉、大良蹦砂、南乳花生肉、平洲福肉饼、潮州牛肉丸等等。
各地特产小吃？
河南胡辣汤起源于河南中部。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。糊辣汤分***的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。
汉中热面皮是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。
兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
上海糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，纯正的上海糯米团就完成了
