苏州香雪海饭店推荐什么菜品?
苏州香雪海饭店是一家以苏帮菜为主打的餐厅,以下是几道值得推荐的菜品:
1. 蟹粉狮子头:这是一道经典的苏帮菜,以猪肉为主料,加入蟹粉和其他调料制成,口感鲜美,汤汁浓郁。
2. 脆皮烤鸭:这是一道传统的京菜,但在苏州也非常受欢迎。鸭子经过精心挑选和处理,烤制后表皮酥脆,肉质鲜嫩,味道十分美味。
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3. 糟溜鱼片:这是一道苏州特色菜,选用新鲜的草鱼片,配以糟卤、葱姜蒜等调料烹制而成,口感鲜嫩,味道独特。
4. 蟹黄狮子头:这是一道创新菜品,将传统的狮子头与蟹黄相结合,口感鲜美,味道独特。
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