武陟十大名吃？
一、武陟油茶
武陟油茶起源于于2000多年前的秦朝末年，在清朝末年就已经非常有名，选用优质的面粉，核桃仁，玉米淀粉为主要原料，再配以各种香料，花生，芝麻等辅料。民国时期，由于灾荒连年，武陟人离乡背井，流落到陕西、甘肃、湖北、江苏等地，义卖油茶为生。从此，武陟油茶，遍布全国。
二、武陟大米
武陟大米有着悠久的历史，武陟县地理环境非常优越，四季分明，光照充足，非常适合水稻的生长，所以种植出来的武陟大米是比较好的，美味可口，口味醇香。已列为中国地理标志产品。
三、武陟柿饼
柿饼是武陟传统特色产品，到秋天的时候，将柿树上成熟的柿子摘下，然后将柿皮去掉，晒干后密封，就做成了附带白霜的柿饼，吃起来甜腻可口，还含有丰富的营养。
河南小吃武陟油茶的做法详细介绍？
1、先把汤或水烧开。2、千张丝和面筋放入汤里再次煮开，根据喜好，可以切几段大葱。
3、用少量水调匀黑胡椒粉和麻辣鲜，倒入汤里，用盐和鸡精调味，可品尝咸淡。4、小麦淀粉用水调匀，倒入锅里搅匀。没有小麦淀粉可用普通面粉代替。
5、喜欢就打个鸡蛋淋入，不喜欢或太稠了可省去。6、撒上花生碎和白芝麻，滴上香油。
武陟油茶的介绍：河南著名小吃。为早点、夜宵的流质食品，已有300多年的历史，据说当年清朝皇帝雍正为了防治黄河水灾，亲临黄河岸边的武陟县视察。
为了皇帝的饮食，县令伤透了脑筋，最后找到一位当地名厨，厨师想起传说中汉光武帝曾赞不绝口的油茶，便精心制作了一碗献给皇帝，皇帝食后拍案叫绝。从此，武陟油茶名扬四方，销往各地，闻名全国。武陟油茶的特色：香味馥郁，质地稠浓。教您武陟油茶怎么做，如何做武陟油茶1.干面粉、玉米淀粉入笼蒸4O分钟取出，晾凉后擀散过箩，用芝麻油炒至浅***时，放入所有备料搅拌均匀，即成油茶面。
2.可用沸水冲食，一般50克油茶面冲入400克沸水，边冲边搅拌，成稀糊状即可食用。也可煮食，将油茶面用清水调成稀糊，倒入沸水锅内成糊状，稍沸即可盛入保温瓶内保存，食时倒入碗内即可。武陟油茶的制作要领：干面粉、玉米淀粉蒸后过箩越细越好，八味料粉不宜过多。
1、花生放料理机打一下。
2、去掉花生红外衣。
3、面放炒锅小火炒。
4、炒至面粉有香味，颜色变黄。
5、把炒好的面粉过滤一下。
6、花生、芝麻放炒锅小火翻炒。
7、加点玉米油。
8、炒出香味，花生、芝麻变焦黄。
9、倒入炒面。
10、加五香粉、花椒粉、十三香、盐一起翻炒均匀。
