杭州有那些小吃？
1.杭州猫耳朵
2.猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃，这是一种面食，面瓣小巧玲珑，形状像猫的耳朵，所以取名猫耳朵。猫耳朵是用白的面粉作为原材料，配上了鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制而成，猫耳朵很像通心粉，吃起来汤鲜味美，很多人都喜欢吃
杭州是中国著名的美食城市之一，有许多独具特色的小吃。以下是一些杭州的著名小吃：
西湖醋鱼：这是杭州的特色菜之一，使用新鲜的鱼肉，加入独特的醋汁制成，口味酸甜可口。
龙井虾仁：将鲜嫩的虾仁与杭州特产的龙井茶叶炒制而成，香气扑鼻，口感鲜美。
虾爆包：是一种特色的面点小吃，面皮薄而蓬松，内馅用虾仁和其他配料制成，炸至金黄酥脆。
葱包桧：是杭州的传统糕点之一，外皮酥脆，内馅包括香葱和火腿丁，味道鲜美。
赛鲍翅：一道地方名菜，使用猪肉和鱼翅制成，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
臭豆腐：这是一种有着浓郁特殊气味的豆腐，外脆内软，常常配以辣椒酱和花生碎。
肉夹馍：来自杭州的肉夹馍是一种传统的早餐小吃，夹入炒肉末和配菜，香气扑鼻。
老奶奶糕点：杭州有许多老字号的糕点店，提供各种口味的糕点，如月饼、龙须酥等。
以上只是杭州小吃的一小部分，杭州还有许多其他美食，例如杭州菜、西湖莼菜汤等，都值得一试。在杭州旅游时，您可以尝试当地的小吃，品味这个美食之都的独特风味。
你心中的杭州美食TOP10是什么？
明·芋饼丨小饼糯脆，“芋”众不同
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消失千年的古老美食都被复原，搜 “古人食”头条号／微信／微博
功效
益脾胃、调中气、充肌肤
芋艿 四至五个
糯米粉 二百克
豆沙 适量
核桃 适量
橙丝 适量
植物油 适量
椒盐 适量
糖 适量
一、芋头洗净去皮切块，入石臼捣碎制成芋泥。
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一.杭州小吃名点-小鸡酥
小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。
出品之小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。
二.杭州小吃名点-榴莲酥
榴莲酥的大名对许多人都已经十分熟悉，金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。
三.杭州小吃名点-雀巢鸟窝
