江西广丰十大名菜？
广丰羊肉，洋口炒粉，水煎包。
据《广丰县志》记载，铜钹山人从唐代开始就野外放养山羊，《本草纲目》中也提到：山羊肉是“滋阴壮阳”的上佳补品。
几百米的海拔高差，让铜钹山成为广丰高山区植物系最丰富的地方，为当地山羊的养殖创造了得天独厚的条件。肉质鲜美、营养价值极高的山羊肉，是当地特色美食——羊肉粉的重要食材。
1，广丰清汤，2、广丰羊肉粉，3、广丰马家柚，4、廿四都糖糕，5、广丰炒粉，6、排饼，7、广丰鸡爪，8、老蒋特色煎饼，9、广丰豌豆烧鲫鱼，10、廿四都清汤，11、羊角糖，12、乌佬果，13、灰煎果，14、糊豆腐
来到一个城市，如果不品尝一下当地的小吃美食，是无法感受当地的文化的，因为美食也是属于文化的一种。如果当地的美食丰富多样，味道也很丰富，那么这个城市的人一定懂生活，热爱生活。来到江西，饮食文化被许多人称道，味道多变的同时，还各有特色。下面介绍一下江西比较有特色的小吃，让你品尝一下江西美味！
1.浒湾油面。
2.萝卜饼
3.临川菜梗
4.广丰炒粉
哈哈，我就只知道这几个了
上饶市玉山县有哪些特色小吃？
1. 玉山豆腐：以地方特产黄毛豆为原料，经过多道精细加工后做成。口感细腻、香气扑鼻，是玉山县的传统名吃。
2. 糍粑：糯米制成的小圆球状食品，可搭配蜜枣、芝麻等食用。口感Q软、甜而不腻。
3. 香菇干：***用上饶市周边的名贵香菇，冬天晾晒后将其红艳可爱的帽子煮出美味干货。咸香可口，营养丰富。
4. 荷叶卷：荷叶卷是当地的家常小吃之一，主要原料为绿豆粉和猪肉末，以荷叶包裹蒸制而成。外皮Q软，内馅鲜美。
5. 苕皮汤：苕皮是一种野生植物中的根茎类食材，在当地人中备受称赞。将其切成片后与五花肉和姜片一并炖煮至味道鲜美，清爽解腻。
以上是玉山县的一些特色小吃，如果您有机会去玉山县旅游，不妨品尝一下当地的美食。
上饶市玉山县是江西省的一个县级市，有许多特色小吃值得品尝。以下是一些玉山县比较有代表性的小吃：
1. 竹饼：竹饼是玉山县历史悠久的传统特色小吃。竹饼的制作材料是糯米粉和麻薯粉，搭配鲜肉、芝麻、蒸鱼等馅料，经过蒸、煎、烤等多道工序制成。竹饼外焦里嫩，馅料丰富，口感独特。
2. 味儿鸡：味儿鸡是玉山县的特色农家菜之一。选用当地土鸡，加入多种香料和中药材，用古法烹制而成，其味道浓郁，香气扑鼻。
3. 瓦罐汤：瓦罐汤是一道汤类美食，在陶瓷瓦罐中烹制，口感浓郁醇厚。常见的瓦罐汤有鸡汤、鸭汤、鱼汤等多种口味选择。
4. 老油条：老油条是一种传统的早餐小食，玉山县的老油条尤为著名。其做法在于将发面和油混合后经过发酵、揉制、切割和炸制，外酥里嫩，口感爽脆。
上饶的美食都有哪些？
上饶的美食其实不咋多，但是都挺还吃的
上饶炒粉
是比较粗的水米粉，炒粉的样式挺多的，有些加***，有些只加辣椒，有些加肉丝，但是都超级好吃。在上饶大街小巷基本都能看到炒粉店
上饶铅山烫粉
个人认为是上饶最好吃的烫粉，而且在上饶也很有名气。用料很简单，但是很鲜很美味。
油条麻子粿
感觉是比较小众的小吃，但是是我吃过最好吃的小吃了 油条包裹着甜甜的麻子粿，咸甜咸甜的味道，加上溢出的油汁~无法形容！一般出现在比较老的早餐店或者路边摊上，但是近几年很少见了。
