安徽和县十大特色小吃？
姥桥花生酥，善厚乡红辣椒，红打瓜籽，和县炸牛肉，炸麻雀，腌菜汁蒸豆腐，新桥茶干，五香花生米，一品玉带糕。
和县，隶属于安徽省马鞍山市，地处长江三角洲中心区、安徽省东部、长江下游北岸，地理坐标介于东经118°04′—118°29′，北纬31°22′—32°03′之间。
01
和县霸王茶酥
霸王酥为省级非物质文化遗产，霸王剑为县级非物质文化遗产。该酥以面粉、芝麻、菜油、白糖等为原料，内含多种人体必需的氨基酸、维生素，具有开胃、润肺、健脾、强身之功能。有咸甜两种，酥松脆香，色味俱佳，甜而不厌，油而不腻。多次被国际友人带出国门。霸王剑为和县本地茶场茶叶，现为纪念英雄项羽，又因茶叶形状似剑取名“霸王剑”。
02
和县“霸王别姬”
“霸王别姬”原名龙凤烩。霸王曾为虞姬设制“龙凤宴”。后有张三举人为之题诗云“一餐龙凤宴，尝尽天下鲜。珍馐佳环宇，疑是天九天。”"龙凤烩"即"龙凤宴"中的主要大件。其料用"乌龟"（龟属水族，龙系水族之长）与雉（雉属羽族，凤系羽族之长），故引申为龙凤相会得名。现以鳖、鸡取代龟、雉。取名“霸王别姬”。
03
和县炸牛肉
请问安徽马鞍山有没有什么特色美食？
马鞍山
怎么能够不提马鞍山采石矶茶干呢，是安徽马鞍山的土特产，驰名中外。屈指算来，从清朝嘉庆年间(1796年)***石矶茶干风靡江南一带到如今，已有200多年历史了。
由于生产工艺、配方的独特和对食品安全的严格要求，***石矶茶干主要靠手工制作，是劳动密集型产业，为确保产品的风味特色和食品安全，***石矶茶干生产从原辅料的选择和食品生产过程的质量卫生把关，都十分讲究和苛刻。马鞍山***石矶茶干分为多种品种，适合不同口味，有鸡丝茶干、麻辣茶干等等，还有既可以炒菜用，也可以速食的茶干。马鞍山***石矶茶干深受消费者欢迎！
***石矶茶干是马鞍山当地的美食特产。说到这茶干来头可不小，当年可是清造廷贡品之一，拥有200多年的历史。跟其他地方茶干不同的是，马鞍山***石矶茶干的韧性很好，吃着很有劲，就是拿起一片茶干来对折都不会折断的哦！这是因为原料选择时的讲究和制作工艺的严密。除了必须的主料黄豆外，茶干里还加入了几十种配料，包括人体所需要的18种氨基酸，多吃对身体健康是很有好处的。在马鞍山，当地人很喜欢没事当零食随吃，吃着茶干，喝喝茶都已经成为的习惯，每天重复着。除了当零嘴吃，最常见的吃法就是配菜炒着吃了。因为干子劲道的特点，炒制时不容易散，而且经过油煎过后的茶干更有味道，也可以为主料增添香味。
解放路龙虾一条街上的旺仔，去头的龙虾味道很不错，吃过N次了，后来发现他们家的菜也很好吃，比较有特色的是一个家乡茄子吧，是茄子切片裹上鸡蛋在油里炸过的，口感很好，不油腻，又和茄夹有区别，不错。
还有个很搞笑的菜，是咸猪蹄排骨炖冬瓜，俺每次去吃都要跟老板说多放点冬瓜和海带，否则的话，满满一沙锅都是咸猪蹄和排骨： 2.沙塘路顾家跳水鱼馆。偶吃过很多家的跳水鱼酸菜鱼什么的，就这家味道最好，鱼片又香又滑很入味，不象很多饭店做的，用很多油和辣椒，吃起来没了鱼片本身的味道。
3.大北庄超群饼屋对面有一家叫川南人家的饭店~~~里面的沸腾鱼还不错~~~听老板介绍他们是从四川来~~~菜的味道很道地的~~~他们用的调料比较好~~花椒和我们这里的不一样~~很麻的~~
4.花山解放路肯德基旁有一条巷子，走200米左右有一家川南小菜馆第二小分队。家乡鸡和肥肠鱼都还不错，菜比较新鲜，也辣的够味，但是人太多，高峰期去总没位子。
5.安工大站台边(三泰电子城对面)油煎肉饼,老板态度不好,但是味道还不错.
6.下午5点多，王家山小区中心小转盘处，一溜大排挡，三、四十桌主要是红烧大龙虾，吃的人很多，偶没有去吃过，但每天都有很多人吃，大概很好吃，楼主不如去品尝一下。
7.解放路华夏***城,肯的几门边,到晚上有烧烤摊点,夏天人非常多医药公司边上的巷字里的“明佳”的“跳水鱼、酸菜鸡”都是不错的、口味很正，我看过海南卫视的那小嘴介绍的跳水鱼和他做出来的一样的。
8.还有就是保健医院对面的“曹家大龙虾”味道是不错，(解放路华夏***城边的中沙路,有其分店)关键是很独特，吃客很多！
就在全国小范围旅行的结果及马鞍山浅显的历史和食物的口味对比看，马鞍山特别色的美食有：
卤鸭。卤鸭虽然色相和南京盐水鸭相似，但味道的丰富程度不是盐水鸭可比的。卤鸭各个菜场都有是极有地气的食物。最关键的是马鞍山卤鸭是鹅鹅鹅做的。
韭菜包。皮薄馅大两面烤，其他地方极少见。不过口味独特，不是所有人能接受。每个传统马鞍山早餐店必备。
锅贴。实际上就是煎饺，各地都有。传统马鞍山锅贴皮略厚，有嚼劲，这种口感在杭州曾经只在一家店里吃到过，这家店没几天就关了，不过现在这种锅贴估计也不多了。
油老鼠。现在能买的地方不多了。糖拌糯米面搓成长条下油锅炸。在短缺年代是优质早餐。
油炸忘鸡蛋。忘鸡蛋是未孵化出来的鸡蛋。油炸后酥脆可口。不过这个属于流动小摊提供食品，几乎没有店铺为食品安全背书，需要有勇气。
野板栗。极小个的板栗糖炒。板栗季各个炒货店都有。这个季节如果回马鞍山，必带。
和县年货。现在和县划到马鞍山可以列入。年前勤劳手巧的和县人会在马鞍山各个聚居区摆摊做年货，比如，炒米糖，花生糖，芝麻糖。这些年货虽然各地都有，但和县人做的口感适中，值得一赞。
小炸。这个各地也都有，比如诸暨叫末角（音）。小炸是过年时各家自制年货，糖拌面切成各种形状，或加点芝麻，油炸。现在食品极大丰富，小炸过年时作的人家不多了，但小炸是一种情怀，就是到处都有也有列进特色美食。
1、当涂大肉面：秦氏205大肉面。当涂人的早餐更像是从一碗热乎乎的大肉面开始的。曾几何时，大肉面界众说纷纭，正宗205国道、老牌205国道等招牌纷纷打出，甚至连闹市区的面馆也打上了“205国道”的招牌。但是固守205国道的秦氏以及新桥七里松的面馆仍然恪守初衷，热情服务南来北往的司机朋友。初尝秦氏，肥嘟嘟的大肉片吃在嘴里一点也不腻，汁浓味醇的面汤喝到肚里真叫一个爽快，也不枉过路口再调头进辅道的折腾。小菜也多，那个烂咸菜炖豆腐也是特色，号称“千里飘香”吧！都说吃面条代表着“长”（常）来“长”（常）往，一碗当涂大肉面所承载的，有浓浓的亲情，更有绵绵的乡情，无论走到哪里都不会忘记的，那独属于家乡的味道……
2、沙塘路淮南牛肉汤：沙塘派出所对面，旁边还有家馄饨店，味道也不错。
吃馄饨还可以去明都旁边的哑巴馄饨……
3、李大叔渣肉蒸饭：马鞍山人的一天，从一份渣肉蒸饭开始最合适不过，这家马鞍山有名的老店，远远就可以看到蒸汽飘渺，一副寻常人家起床生火做饭的踏实。香嫩的里脊肉，软糯而不腻千张带着微甜的口感，搭配上鲜香可口的小菜，滋味十足。
4、吃大肉饼可以去安工大对面，还有花鸟市场。薄薄的一层饼还带着热油的香气，咬开一口，饼皮很脆，不会有面粉感，甚至可以与炸鸡腿外面的脆皮媲美。饼里面夹着一层肉馅，咸鲜又带点辣的味道完美中和了饼皮的油腻，外皮香脆内馅鲜嫩，吃起来那叫一个爽！
5、还有红星小鸡腿 、二中食堂炒年糕 、大润发旁馋嘴煎饺 、桃源路上真味鸭血粉丝 、桃源路扬州包子牛肉锅贴......
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送灶粑粑
送灶粑粑，是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。
封扁鱼
封扁鱼，是含山县独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。
当涂肥肠米线
肥肠米线，是当涂县一大特色小吃，做法简单，营养美味。
当涂大肉面
