康定美食推荐？
康定美食以藏式菜肴为主，其中比较有名的有以下几种：
1. 酥油茶：是藏区人民日常饮品之一，以青稞面、酥油、盐和水为主要原料，口感浓郁醇厚。
2. 糌粑：是藏族、羌族、彝族等民族的主食之一，主要原料是青稞，口感独特。
3. 奶茶：是藏族人民的日常饮品，口感醇香。
5. 烤全羊：藏族人民传统的节日食品，选用当地优质的山羊，以炭火烤制，肉质鲜美。
6. 油酥馍：是康定地区的特色小吃，外表金黄酥脆，内里软糯，口感独特。
7. 酸汤鱼：是当地的传统美食，选用当地的小鱼，加入酸菜、豆腐等食材，口感鲜美。
以上是康定比较有名的美食，如果你去康定旅游，可以一一品尝，享受不一样的美食文化。
康定本地特色小吃？
康定本地有很多特色小吃。
因为康定地处藏区，具有藏、川、滇三种饮食文化相融合的独特地域特色。
康定土豆片、腊排骨、酸汤肥牛、***鱼片等都是当地比较有名的小吃，其中最具代表性的当属酸汤肥牛了，这是川菜传统名菜，肥瘦相间的牛肉与酸辣开胃的汤汁相互融合，口感鲜美回味无穷。
可以去康定的街头小摊或者当地的餐厅品尝这些特色小吃，体验当地的饮食文化。
酥油茶、糌粑：酥油茶配上有奇特香味的糌粑，绝对是最正宗的一道藏餐。一口温热的酥油茶，要先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，当茶和酥油完全融合后，便成了喷香可口的酥油茶了。而糌粑实际上就是青稞炒面。将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛，这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。
康定锅盔：康定锅魁别具风味。马市上***寺对面，文昌庙（原回小校舍处）坎下郑家的锅魁全城闻名。品种有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等，香酥甜俱佳，令人回味无穷。
康定本地有很多特色小吃。
因为康定是四川有名的旅游城市之一，拥有着独特的藏族文化，所以康定本地的小吃也具有浓郁的藏族风味，比如糌粑、酥油茶、藏香饼、青稞面等等。
这些小吃在当地居民和游客中非常受欢迎，也成为了康定美食文化的代表。
值得一提的是，康定的火锅也非常有名，和成都火锅不同，康定的火锅注重鲜香味美，适合喜欢清淡口味的人品尝。
春卷
薄薄的面皮包裹着萝卜丝和粉条，特调的酱汁流满每一个春卷，“大手笔”的芝麻增加了口感。在保留食物本味的同时幼不显单调，配上芥末的隐藏吃法更是不可错过。
甜水面
偏粗的面条劲道弹牙，完美的咸甜比例让人惊喜，花生碎、芽菜末和焦香的油泼辣椒更是点睛之笔！
1 康定本地有很多特色小吃2 因为康定地处于川藏交界处，较多藏区饮食文化融入了康定特色小吃，如酸菜鱼、羊肉串、藏式酸奶等。
3 此外，康定当地也有一些独特的小吃，如五香鸡、柴烧涮羊肉等，不同于其他地方的口感和制作工艺。
在品尝康定特色小吃的同时，也能体验到当地独特的文化特色。
康定小吃？
黄凉粉，最好的一家是蜂窝街水井子附近的＂王凉粉＂店，一定要去尝尝。康定锅魁，又分有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等，其中郑家锅魁最出名。还有：麦秋糕点、芋儿烧鸡等等。
