建阳十大名小吃？
1.建阳麻薯：麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的食品。
2.松溪小角：松溪小角是福建省南平市松溪县的特色小吃。小角，原称“削桧”，顾名思义，就是将北宋大奸臣秦桧碎尸万段，削成肉酱包来吃的意思。
3.水吉扁肉：扁肉是形状、制作过程与北方馄饨、闽南扁食相类似，但是口感、鲜味等大不相同的一种食物。主要在闽北山区流传，制作过程主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。
4.朱子鱼宴：朱子鱼宴由一色的河鱼组成，蒸、煮、炒、焖、熏、炖、卤、油炸、油淋、酒腌、枣子、茶浸、因鱼种不同而做法不同、放料不同、火候不同、颜色不同、味道不同，众多的花样让人去而复来。鱼宴独树一帜，开辟了闽北新食谱。
5.蔡家肉饼：蔡家肉饼是福建省南平市建阳市麻沙镇的特产。蔡家肉饼呈长圆形，又名“猪腰饼”，配料***用上等白糖、芝麻和新鲜板油，纯系精料精制，讲究色、香 、味，香甜酥脆可口。
6.五香卷是建阳地区的传统名小吃。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。
7.臭豆腐乳，也称建阳臭味香。宋代以来，它就成为建阳的八大土特产之一。几百年间，一直深受人们的喜爱。它只为正宗的建阳人所拥有。
8.光饼是用木炭炉子烘烤的传统特色小吃，有梅菜干口味的，鲜肉香葱口味的，蒜香鲜肉口味的，辣的、不辣的，大的、小的，薄的、厚的，各式各样
9.麻沙豆干呈猪肝色，有光泽，压之有弹性，口感嫩、香、滑，令人回味无穷。
10.包粿分为咸、甜两种味道。咸味馅里面包的是芋头丝和粉丝，甜味馅里面包的是油条。现炸的油条加上花生粉、黑芝麻、砂糖，包在软软的糯米糍里面，外嫩里酥！
泗水木炭肉火烧的做法？
泗水火烧
是济宁泗水县的非常有名的一道传统小吃，本人有幸在泗水游玩时品尝过这道美食， 这道菜含馅似饺子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。
有趣的是，泗水火烧与大多数火烧不同的是并不是圆形，而是近长方形，这也与当地的“菜盒子饼”（即馅饼）形状有关。
接下来奉上简单教程
首先准备食材：面粉、新鲜猪肉、香葱、香菜、花生油，用这些材料可以制作出秘制馅料，做成馅饼，
第一步 将馅饼做好放在在特制火炉中烘烤至表面金黄。（火烧在苗馆的历史较长，是当地人酷爱的美食。）
第二步 该种火烧外皮用面皮如折信封一般将馅料包好，放置如圆筒状烤炉中烘烤片刻，至皮色略显金黄时翻面再次烘烤
（纯手打 求点赞谢谢）
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泗水火烧
是济宁泗水县的非常有名的一道传统小吃，本人有幸在泗水游玩时品尝过这道美食， 这道菜含馅似饺子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。
有趣的是，泗水火烧与大多数火烧不同的是并不是圆形，而是近长方形，这也与当地的“菜盒子饼”（即馅饼）形状有关。
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首先准备食材：面粉、新鲜猪肉、香葱、香菜、花生油，用这些材料可以制作出秘制馅料，做成馅饼，
第一步 将馅饼做好放在在特制火炉中烘烤至表面金黄。（火烧在苗馆的历史较长，是当地人酷爱的美食。）
第二步 该种火烧外皮用面皮如折信封一般将馅料包好，放置如圆筒状烤炉中烘烤片刻，至皮色略显金黄时翻面再次烘烤
第三步 只需10分钟左右，美味的火烧就做出来了。
喜欢的话就赶快自己动手试一试吧！
（纯手打 求点赞谢谢）
