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赣州有哪些特色食物
1、糯米鸡是广东省的特色小吃，因为赣州和广东省临近，所以糯米鸡在赣州也是特色美食。
2、赣州特色美食有三杯鸡米粉鱼赣南小炒鱼鱼饼荷包胙等1三杯鸡 三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯猪油一杯酱油一杯，故得名这道菜通常选用三黄。
3、三杯鸡，在台湾声名远播的三杯鸡其实源自于赣州的宁都县，是宁都县的一道地方名菜。之所以这道菜叫做三杯鸡是因为在烹饪过程中会加入一杯酱油、一杯猪油和一杯米酒，所以才有了这么个名字。
4、赣州10大美食小吃如下1赣南鱼饼鱼饼是赣南的一道名菜，其色泽金黄，具有香滑爽嫩鲜的特色，是下酒下饭的美味佳肴2荷包胙荷包胙具有荷叶的清香猪肉的浓香糯米的幽香，还有几味作料的烈香，吃起来。
5、赣州美食排行榜前十名有赣南鱼饼、荷包胙、月亮巴、烫皮、鱼丝、酿豆腐、信丰萝卜饺、沙地牌板鸭、三杯鸡、安远三鲜粉。
云安区美食
云安区美食有茶洞豆腐、托洞腐竹、大糠糍、过云天、桂花浸鸡、都杨裹蒸、西江河鲜、擂茶粥等。茶洞豆腐：茶洞豆腐是广东省云浮市云安区石城镇茶洞的特产，豆香纯正、入口软滑、营养丰富。
云安烧鹅 - 云安区是云浮的一个县级市，这里的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。烧鹅的制作工艺讲究，包括选材、腌制、烤制等多个环节，使得成品香气扑鼻，味道鲜美。
翠竹酒家：品味正宗粤菜 翠竹酒家是云安餐饮业的代表，也是当地最有名的餐厅之一，主要提供正宗的粤菜，如清蒸石斑鱼、广东煲仔饭等经典菜品，味道极为地道。
云安鱼生店：云安鱼生是云浮的传统名菜，***用新鲜草鱼薄片，搭配特制的调料食用。云安区的鱼生店因制作鱼生的手艺独特，吸引了很多远道而来的食客。
云安区夜市：云安区是云浮市的一个区，这里的夜市也是吃夜宵的好去处。云安区的夜市小吃多样，有传统的广东糖水、糕点、烧烤等，也有新颖的创意小吃，适合年轻人的口味。
这是广东省郁南县的地方传统名菜，属于粤菜系，属于郁南十大美食、大湾镇的四大美食之一，故也称大湾簕鼓鸡，它制作独特，美味可口，带有浓郁的乡土风味和地方特色。
石城特色小吃
1、其中，石城肉丸是当地最有名的特色小吃之一，手工制作，选用精猪肉作为原料，味道鲜美。此外，石城还有其他美食，如鱼肉丸子、猪肉丸子、红薯粉水饺、冻米糖等。
2、第一道必尝的就是当地的石城米粉，这种米粉呈现白色，口感爽滑细腻，配以糯米糍、切阳、糯米团等其他当地特色小吃，美味可口，值得一试。除了米粉，石城的臭豆腐也是绝佳的选项。
3、葵花莲子：葵花莲子这道菜起源于明朝，制法是将一定量的白莲、红枣、糯米、糖，按葵花图案排列好后蒸熟即可。其特色香甜味美，回味无穷。由于“莲子”与“儿子”相近，“枣子”有早生“贵子”之意。
4、其次，可以去尝一下石城的肉夹馍。肉夹馍是一个非常有特色的食品，它由软糯的小馍、鲜嫩可口的肉片、清脆的葱花和辣椒酱组成。肉夹馍的特点在于酱料，让人回味无穷，即使吃完后，嘴里还留有肉香味，让人一直舍不得离开。
5、石城的特色美食有：薯粉水饺、肉圆、冻米侠、蒸卷、盏子糕等，其中盏子糕作为茶点和零食，味道非常独特。这道点心在中国可是历史悠久。入口即化，吃起来很有弹性。
6、石城特色小吃有石城芋饺、石城手工肉丸、黄糍、石城肉丸、石城芋包子、棋子块、油炸糕、盏子糕。
