在延边哪里能吃到最正宗的朝鲜族美食？
延边民族特色美食很多，对于外地人来延边也就是吃吃狗肉，冷面，烧烤。如果在延吉吃狗肉去梅花狗肉馆的，吃冷面金达莱或服务大楼的，吃烧烤丰茂、河坝等。这里提到的都是比较知名的饭店或餐饮连锁企业，如果想深度品尝延边美食，继续推荐牛肉汤、酱汤、米肠等。
手工糯米蜜糕延边朝鲜族传统美食打糕年糕米糕怎么做？
自己用糯米做切糕！
1、糯米泡一夜，放笼屉上锅蒸30分钟。
2、把蒸好的糯米入盆里，分多次加热水用擀面杖搅拌，直至搅拌到糊状。再次放笼屉里蒸20分钟。
3、再次蒸好的糯米晾凉后，用勺子反复碾压，让其更粘更筋道。
4、事先制作了红豆沙，蒸熟了红枣。
5、方形慕斯蛋糕圈内壁抹黄油，放在烘焙纸上，按序铺一层糯米铺一层豆沙再铺一层糯米铺一层红枣，最后再铺一层糯米。最上面撒些蔓越莓干{也可以放山楂糕}。
6、盖保鲜膜，上面压个盘子，放冰箱冷藏室几个小时。
7、取下保鲜膜，拿下慕斯蛋糕圈，就可以切开吃了。
因为加了水搅拌再蒸熟，糯米很绵软，即使放冰箱再久也不会变硬返生。入口凉凉的糯糯的弹弹的甜甜的...............
朝鲜族有一种小吃像饺子一样，是怎么做的呢？
东北朝鲜族肯定是有饺子的，不是像饺子，它本身就是饺子，只不过和我们汉族的饺子有所不同。不同在什么地方呢？最主要的不同就是汉族的饺子皮是用小麦面制作的，而东北朝鲜族的饺子皮主要由土豆粉，大米面，糯米面，还有的是玉米面制作成的。
说到东北朝鲜族美食，大家还是去东北的延边，那里有各种朝鲜族的美食，烤肉、拌饭、酱汤、冷面、锅包肉、延边烤串儿等等。当然还有各种好吃的面食，其中具有朝鲜族特色的饺子就是其中之一。今天小编在这里主要是分享下有关朝鲜族的饺子这一种美食，其它先不讨论，免得跑偏了……
上面说了，朝鲜族的饺子皮多由糯米面、大米面，甚至是土豆粉、玉米面制成。那么他们都长什么样儿？味道好吃吗？做法是怎么样的呢？下面就随小编一起去看看： 至于做法，其实和我们汉族的大同小异，包法一样，只不过做饺子皮时用的原材料不同罢了。自己爱吃什么馅的就做什么馅的，当地朝鲜族比较流行的馅主要有***猪肉馅和辣***馅儿，很是和东北当地的饮食习惯相像。而做法我们汉族主要是水饺，包好饺子等水开了之后下入水中煮熟，而朝鲜族的饺子除了水煮之外，还有蒸这一做法，就像我们蒸馒头一样的做法，大家如果喜欢可以自己试着做一下。 今天的美食分享就给大家介绍到这，有喜欢美食的朋友可以动下手指关注本小编头条号：小兰家常菜，经常会有各种美食食谱或者视频带给大家哦!
上面这张图片中就是大米饺子，已经蒸开花了，看起来像人们的笑口，有很好的寓意，表面看起来和我们的饺子没什么区别，实际上它是由大米面做成的饺子皮。
上面这张图片中的是土豆饺子，他是由土豆粉做成的饺子皮，看起来和我们的饺子皮不太一样，黑里面又透着亮，很有朝鲜族名族特色的一种饺子。
