一日之计在于晨。早餐吃什么好？是胡辣汤配水煎包还是牛奶配面包？
很高兴回答你提出的问题：
早餐吃什么好是胡辣汤配水煎包还是牛奶配面包？早餐吃胡辣汤配水煎包这是地方的传统小吃。
每个地方都有每个地方的特色小吃和生活习惯，要从营养的角度来说当然是牛奶配面包更合适。
早餐牛奶搭配面包是比较有利健康的，再配一些蔬菜和水果，增加营养的摄入。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，用以补充足够的人体所需能量。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等、口味多样化，容易于消化吸收，食用方便，对于早餐来说既方便快捷又营养。
身体要维持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白质，所以早餐中应该有鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品等含有蛋白质的食物。
早餐吃的食物要丰富多样，即要有含蛋白质的食物又要有主食比如：米饭、玉米粥、莲子薏米粥，豆浆、包子、面条、葱花饼等，搭配一些粗粮和薯类如：全麦面包、小杂粮粥和薯类。
再配以新鲜的蔬菜例如：西红柿、黄瓜、小***、油麦菜等，水果如：香蕉、桔子、苹果、弥猴桃等，可以充分增加维生素 ，做到饮食均衡、营养全面。
早餐胡辣汤尽量少喝或不喝，胡辣汤里面因放入很多胡椒起到调味作用，因此胡椒它对肠胃有很大的***。
适当吃一次重口味的食物，调剂下生活也无防，只是不要经常这样吃。
胡辣汤水煎包对于肠胃不好的人来说不适合当早餐食用，因为又辣又油容易***肠胃和消化系统。
这个问题通过两个方面回答：
第一：俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”早上这顿饭最重要，所以在吃早饭时，一定要注意清淡、营养。胡辣汤跟水煎包不是很好的选择，胡辣汤有些辛辣，脾胃不好的要少吃，而且吃了也不是很舒服，容易上火引起牙疼、口腔溃疡等等一系列症状。对于牛奶配面包，我觉得还可以，牛奶营养价值高，人体所需的各种营养、各种微量元素含量都很全，而且还养胃、补钙，大人小孩都适合，尤其对正在生长发育的小孩来说是不错的。
第二：除了牛奶和面包以外，小米粥、豆浆等配蒸包都可以，小米粥也是养胃补虚、豆浆补肾都是很不错的，可以再做点凉拌青菜小咸菜，有时在外面看着卖早餐的小摊上有小米粥、豆浆配油条，这个油条记着一定少吃，油炸品含亚硝酸盐成分较高，吃亚硝酸盐多了容易致癌，所以特别注意，或者干脆不吃，再一个吃咸菜时不要吃腌制时间较长的，它们含亚硝酸盐的成份也是很高的，可以吃用新鲜蔬菜先拌的咸菜，不仅清脆可口，而且含维生素较高。
一年之计在于春，一日之计在于晨。同样一天当中早餐对人身体的重要性。中医有句话叫，早餐吃好，中午吃饱，晚上少吃。每顿吃七八分饱就可以了。
那么到底该怎么吃那？饮食一定要注重少油，少盐，少脂。我觉得早餐选择面包配牛奶吧，牛奶富含蛋白质，能满足人体营养需求，鸡蛋也可以。有的人可能喜欢喝胡辣汤，但一定要少吃，胡辣汤主要调料胡椒，脾胃不好的人容易***胃，还有水煎包也要少吃，特别是早餐店的油条，油炸的尽量少吃。
现在好多年轻人由于工作时间养成不吃早餐的习惯，这肯定是不行的。希望人们都能注重自己的身体按时吃饭。
一日之计在于晨是没错的，早晨精力充沛，是我们安排工作学习的良好时间段，也正因为如此，早晨对食物营养和热量的要求也较高，俗话说“早餐吃得像国王”，足矣能够说明早餐的重要性。早餐里应当提供丰富的营养，最好营养均衡，有适当的热量，一定的饱腹感。
首先热量提供应当充足，能量主要由碳水化合物提供，主要来源于主食。在主食的选择上我们经常目不暇给，包子馒头、煎饼烧麦、饺子抄手、面包蛋糕还有粥。如果追求更健康的主食的话，我们可以遵循“粗比细好”的条件，我们吃的大部分主食都属于“细粮”，例如白米饭、白面食，这些细粮加工程度较高，除杂效果较好，不过损失的膳食纤维、维生素B族成分也较多，缺乏膳食纤维抑制食物的消化速度，这些主食中的淀粉很容易转化为葡萄糖大量进入血液，让餐后血糖上升幅度高，特别对于高血糖、糖尿病患者不利。所以主食可多选择粗粮杂粮类食物，避开过多精细主食的摄入。例如白米粥我们可以做成粗粮粥、杂粮粥，白馒头可改成窝头、粗粮馒头，还可以用薯类食物、淀粉类瓜果（玉米、南瓜等）代替主食食用，它们膳食纤维保留量高，更有助提高饱腹感、平稳餐后血糖。
主食选择好了，营养的提供也是很重要的，一般来说，推荐早餐中有蛋有奶，膳食指南推荐每日300g奶/奶制品，1~2枚鸡蛋，蛋奶中富含丰富的优质蛋白，而且它们的蛋白质是所有食物中吸收率最高的；牛奶、鸡蛋中富含多种人体所必须的矿物质，牛奶中的钙质含量还尤其突出，是日常钙质的最主要来源，100g牛奶能提供约108mg钙质，如果长期不喝牛奶，还不注重钙质补充的话，更容易出现钙质缺乏症状；鸡蛋中还含有特殊的卵磷脂成分，它们有助促进大脑发育，还有助保护血管健康，预防动脉粥样硬化。
不爱喝牛奶或有较严重乳糖不耐受症状的朋友也推荐适当喝酸奶、豆浆（或其他豆制品）、椰奶，吃点动物瘦肉、鱼虾类来平衡营养成分的摄入。
来看看题目吧，胡辣汤配水煎包其实在主食的摄入量上有些过量，因为胡辣汤中或有面疙瘩、粉条等食物，而且还有浓重的淀粉勾芡，而水煎包本身也是主食类食物的一种，所以我们可以平衡一下，如喝胡辣汤就少吃水煎包，吃水煎包就少喝胡辣汤，或把胡辣汤换成蔬菜汤，丰富蔬菜类食物的摄入量。另外不要忘了蛋奶的补充，如果可以的话我们还可以额外吃点坚果、少量水果，早餐营养更丰富。牛奶面包是很常见的搭配，如果想要再优秀一点，面包可选择全麦面包，在面包里夹点煎蛋啊、培根类的食物，再来点生菜，或蔬菜/水果沙拉。这样的话，可能会是一顿更优秀的早餐。当然，现代人生活节奏快，也懒得注重这么多细节了，不过还是要注意大体原则：丰富食物种类、营养均衡、主食类食物不宜过量，最好有蛋奶，可丰富果蔬的添加。
