- 你知道哪些食物的“黑暗吃法”？
- 外国媒体误将臭豆腐称作“台湾美食”引网友关注，臭豆腐是怎么来的，中国还有哪些看似黑暗的美食？
- 各位美食达人，你们做过哪些“黑暗料理”？
- 有哪些在自己家乡很正常但在外地人眼里是黑暗料理的美食？
你知道哪些食物的“黑暗吃法”？
在中国食物的“黑暗吃法”第一名当属广东，如猫肉火锅，鼠肉，广州名菜“吱吱吱”（刚刚出生的活幼鼠沾料生吃），还有蚯蚓，沙虫等等。本人虽在广东待过四年还真未敢尝试😓
童子尿煮鸡蛋 《本草纲目》有所介绍，人尿为轮回酒、还元汤，童男者尤良。童子尿清热、性偏凉，主治寒热头痛、症积满腹，润肌肤、利大肠，去咳嗽肺痨，止劳渴、润心肺以及一些妇科疾病、跌打损伤和眼部疾病等。（以前读小学时时常有人拿糖诱惑你撒泡尿给她😭）
狗🐶幼崽煲汤 出生未睁眼的活狗崽用纱布裹住，放入锅中料酒清水焖炖，此乃大补之良品
毒蛇泡酒 活蛇饿养段时间，排空排泄物，放入盛满高度白酒的玻璃容器中密封浸泡封存，可治关节风湿
油炸知了，油炸蚕蛹 这两种现在是餐桌上比较常见的，蛋白质丰富，营养高
蛇酒油炸知了蚕蛹吃过，上述蛋与汤是避而远之的（小心脏受不了）。
我觉得相克的食物放一起煮才是真正的黑料理，会产生少量毒，比喻“小葱拌豆腐”，青红萝卜一起煮，海鲜配水果（果汁），榴莲配含酒精类的饮料，都是会相克的，食用后引起肠胃不好。
外国媒体误将臭豆腐称作“台湾美食”引网友关注，臭豆腐是怎么来的，中国还有哪些看似黑暗的美食？
在2017年，臭豆腐绝对是台湾有名的小吃，说是"台湾美食"并没有错，这也不影响臭豆腐发源自大陆，更不撼动臭豆腐是湖南美食的不坠称号！所以，没有所谓"误将"的问题，而是这种"特别"的食物，在不同的时空环境，都继续的被发扬光大，而被更多的人喜爱，所以变化出各种作法成为美食！
在2017年8月初，台北市市***市场处发布「2017台北夜市打牙祭」十大美食票选活动，这次活动民众可透过网络票选，从33种夜市美食，选出心目中十大最受欢迎食物。十大美食名单排名分别为臭豆腐、蚵仔煎、鸡排、咸酥鸡、珍珠奶茶、地瓜球、药炖排骨、豆花、大肠蚵仔面线、夜市牛排。臭豆腐夺下夜市美食的第一！
这并不是臭豆腐第一次夺冠，在2015年的一次票选中，臭豆腐就以35.7%的得票，赢过盐酥鸡的31.6％，蚵仔煎的28.9％。
台湾专门做网络调查的网路温度计 DailyView.tw，2017年三月的数据，臭豆腐输给鸡排，拿下第二名。
在2017年初一家台湾旅游网站的调查中，臭豆腐拿下第五，排名是：盐酥鸡、鸡排、珍珠奶茶、蚵仔煎、臭豆腐。
所以，台湾人爱炸臭豆腐，爱这个绝对不是原产自台湾的小吃，切小块、油炸、之后淋的是酱油膏、搭配的是酸酸甜甜的广东式泡菜，而且，还是绝配！
臭豆腐在夜市以外的地方，如餐馆，还有更多好吃的作法，蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐、臭臭锅，都在台湾有一定的拥护爱好者！也绝对不是暗黑料理。
各位美食达人，你们做过哪些“黑暗料理”？
香蕉和鸡蛋一起煎不知道算不算黑暗料理，说起这道菜还有一段小故事。那时候几姐弟都上初中，寄宿学校，到周末才能回一趟家，平时一到周末爸妈就会买肉给我们吃，有一个星期不知道怎么了，没买到肉，家里就剩2个鸡蛋，也没有别的菜，当时家5口人，不够分啊。刚好那天我姐买了一些香蕉回家，于是有了一个大胆的想法。
把2个香蕉捣烂，然后把鸡蛋打下去一起搅拌，热油下锅煎，和往常煎鸡蛋片一样的做法，但出来的效果就不一样了，因为鸡蛋太少，香蕉太多，所以煎不成片，一坨坨的。可是没想到味道还是蛮不错的，又香又甜，就是口感有点奇怪，我到现在还记得那味道。
香喷喷的五花肉被我做成黑暗料理我也是醉了！！！
其实我觉得我每个步骤都没有错，从把肉下锅焯水，再到炒出糖色，到煮一个小时，每一步都是按照色香味去做的。。。。不知道为什么？我做出来的红烧五花肉就是硬邦邦加又咸又甜，这味道简直了[捂脸]
什么是黑暗料理？我还没弄明白，要说自己去做就更不可能了。我80年代时就买了几本做美食的书，有了那几本书，就有了煮饭，煮汤，做菜的方法及指引，再加上常去顺德偷师学艺，所以没机会做出黑暗料理的菜式。
有哪些在自己家乡很正常但在外地人眼里是黑暗料理的美食？
家乡的料理美食要属苏轼鲜肉月饼了，"小饼如嚼月，中有苏和怡"，小时候就有做月饼的习俗，还是原来的鲜香，让人难忘。对于外人是不是有一种新鲜感。
【整备材料】
五花肉半斤 鸡蛋二个 洋葱半个 榨菜一包
油皮一包 油酥半碗猪 油一勺 油酥一勺
低脂肪5g 淀粉5g 料酒10克 糖一勺
----【烹饪步骤】----
1、整备材料，将五花肉用料理机打成肉茸，洋葱切片，摘菜过凉水切丁。
2、肉馅加入上述调料，加入鸡蛋，搅拌均匀，加入洋葱、榨菜覆膜。
3、油皮分成大小份，揉圆加油酥，放低脂和淀粉，将其捏拢用手按压，擀成牛舌状。
4、卷成圆柱体，覆上一层保鲜模，醒上二十分钟，取小团放上肉馅，捏成饼状。
hi 我是紫鹃 我是云南保山人 我们家乡特色那叫一个多 就不说蚂蚱之类的虫子让人恶心恐惧不敢尝
今天我就讲讲这火烧肉吧 也就是凉拌生猪肉 没错 就是生肉
嘿嘿 看图片就知道 这是嘎嘎猪肉 用稻草烧均匀把整个猪的外皮烧出焦黄 然后切开就是这样啦 切越薄越好 不用炒 直接用酸腌菜凉拌 加入盐 花椒 味精 酱油 大蒜 芫荽 最重要的就是辣椒油的香辣 和小米辣的甜辣一起碰撞💥 那叫一个爽啊 我现在想想都流口水了 [我想静静]
这道菜绝对是黑暗料理 不说外省人了 就是云南其他地方的人也不一定敢吃 想吃的都是要把肉炒熟才凉拌的 那样就失去灵魂了 但是一般吃过的人都会大爱
火烧肉一般在保山吃的最正宗 德宏州的傣族拌的味道也是特别足
有机会你们去云南一定要去试试 开始不敢吃太生的红肉 可以先吃皮那个部位 那里离火近 会熟一些
最后提醒下 肠胃不好的时候吃炒熟的 免得肠道无法吸收导致拉肚子
最后忠告 火烧猪肉是我们世世代代流传下来的吃法 也不是什么猪都能生吃 离开当地后 其他地方的人不要私自制作尝试
好啦 就介绍到这里 想了解更多的可以随时留言哦[机智]
