中国有多少种传统美食？
月饼，每年的八月十五，是团圆的日子，也是吃月饼赏月的日子。口味最经典的月饼是五仁月饼，虽然年轻人都不爱吃这个馅儿的，但还有水果馅儿、冰淇淋馅等美味的月饼。月饼现在是很多人最爱吃的点心，是当之无愧的传统糕点，比外国那些什么马卡龙好吃多了！
中国传统美食满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜、湘菜、云南过桥米线、扬州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鸭、宁波汤园、烧饼、韭菜盒、蒸饺、馒头、饭团、蛋饼、皮蛋、咸鸭蛋、稀饭、蛋炒饭、地瓜粥、馄饨、麻辣面、麻酱面、榨菜肉,丝面、米粉、炒米粉、蛋花汤、紫菜汤、酸辣汤、糖葫芦、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、油豆腐、麻辣豆腐、春卷、蛋卷、红豆糕、绿豆糕、糯米糕、煎饼、烧卖、手把肉、烤羊腿、火锅、烤红薯、爆米花。
中国的世界文化遗产美食？
一、山西非遗美食 太谷饼
大家都知道，山西人善做面食，能把普通的馒头、面条都制作得非常好吃，特别是太谷饼，取“圆融太和，虚怀若谷”之意，秉承着晋商之诚信，历经5代人的传承，如今已经成为山西非遗美食，不仅深受本地人喜欢，就连外地人尝到味道也心心念念~
二、云南非遗美食 鲜花饼
自古人们就知道“人养花一年，花养人一生”，云南风清水秀，四季如春的气候很适合玫瑰花的种植，能工巧匠将其制作成鲜花饼，曾经是宫廷糕点，能吃到它的人非富即贵，如今已经成为非遗美食，深受人们的欢迎。
三、湖北非遗美食 鱼糕
人们常说，靠山吃山靠水吃水，湖北被称为千湖之省，鱼产丰富，能工巧匠将新鲜的鱼肉搭配鲜猪肉、鲜鸡蛋等蒸制成鱼糕，营养均衡，没有鱼刺和鱼骨，老人孩子也可以放心吃，美味可口，营养也更均衡，还有着“年年有余，步步高升”好寓意，如今已经成为非遗美食，就如这款龚嫂鱼糕，已经火上了CCTV美食记
1、抿尖面。
山西的面食种类很多，抿面就是其中一种，不用擀，不用削，而是“抿”，做好的抿尖面可“滑”入口中，再配上食材多样的浇头，浇头可以根据自己的口味偏好进行改良，可荤可素，还可以再加一些其他的食材，比如胡萝卜丁、芹菜丁、蒜薹丁等，食物多样，口感更好，营养也更丰富。
2、过桥米线。
过桥米线起源于蒙自地区，“海碗”盛汤，先荤后素，依次放入十几种小碟装的食材，倒入米线，汤鲜，配料足。蒙自过桥米线的汤是用大骨、老母鸡、宜威火腿经长时间熬煮而成，以清澈透亮为佳。
3、洛阳水席。
洛阳水席总共有24道菜，8道凉菜和16道热菜，全部热菜皆有汤，汤汤水水，热菜吃完一道，撤下去后再上另外一道，吃一道上一道，就像流水一样不断的更新。
4、凉茶。
凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，已经成为当地人的一种日常饮品。
5、豆瓣。
郫县豆瓣是烹制川菜必备的作料之一，无论是川味家常菜还是回锅肉、麻婆豆腐、豆瓣鱼等经典川菜，都离不开豆瓣酱。
