巫山小吃？
巫山烤鱼是巫山地标性美食，是巫山饮食文化的名片，并以其独特的风味著称于世
2、干洋芋果果炖腊蹄
巫山特产洋芋是大山的精灵，米达洋芋尤其品种优良。
3、鲊辣子回锅肉巫山地道传统菜肴
巫山吃食特色？
1.巫山烤鱼
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食。有麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、酱香烤鱼、鼓汁味烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼等十多种口味。用料方面除去民间配方外，使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，***用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，是口味独特、富含营养的美味小吃
2.腊蹄炖洋芋果果
巫山腊肉腊香味浓，洋芋果果柔韧软糯。腊蹄选料必须是高山老品种猪肉，用鲜柏树枝熏制。洋芋果果是用高山洋芋刨皮蒸熟切块晒干即成。腊蹄炖洋芋果果算是各家餐馆和农家小户必不可少的一道主菜，也是巫山的一大特色
3.翡翠凉粉
翡翠凉粉是巫山县最具特色的传统名小吃之一，是用野生腐婢的鲜叶***用传统工艺精制而成。腐婢，又名豆腐柴、臭黄荆，斑鸠叶。将鲜叶洗净入木桶，淋入开水浸泡3分钟左右，捣成糊状过滤，用澄清柴灰水点入搅均冷却即成凉粉，碧绿清香，色如翡翠，故称之为翡翠凉粉。凉粉切成条，然后加入剁碎泡椒等佐料，酸辣开胃，入口爽滑，细腻如丝，凉凉地沁人心脾，又美味又养生。
巫山有没有什么好吃的啊？
巫山是一个位于中国四川省巫山县的风景名胜区，以其壮丽的山水景色而闻名。除了自然美景，巫山也有一些当地特色美食值得尝试。以下是一些在巫山比较受欢迎的美食：
1. 巫山烤鱼：这是当地的一道传统名菜，以巴蜀烤鱼的烹调方式为基础。鲜嫩的鱼肉与香辣的调料相结合，烤制而成。在巫山，你可以找到很多餐馆供应正宗的巫山烤鱼。
2. 酸辣土豆丝：巫山土豆闻名遐迩，而酸辣土豆丝是巫山的特色小吃之一。细碎的土豆丝搭配香辣的酱汁，口感爽脆，味道鲜美。
3. 巫山烧鹅：巫山烧鹅是巫山县的名优特产之一，选用优质的鹅肉制作而成，肉质鲜嫩、口感独特。烧鹅皮脆肉嫩，是一道不可错过的美食。
此外，巫山还有一些其他的川菜和湖北菜，如水煮鱼、回锅肉等，可以满足不同口味的需求。在巫山旅游期间，你可以尝试当地的特色美食，在品味美食的同时，也能更好地感受当地的文化和风情。
巫山烤鱼
作为当地的特色美食,巫山烤鱼很受欢迎。选择新鲜的鱼,将其剁碎后放入调料汁中腌制,烤至鱼肉香味四溢,外脆内嫩的口感令人垂涎欲滴。巫山烤鱼分为量贩式和小份式两种,可根据自己的需求点餐。
强烈推荐谭记烧菜馆
谭记烧菜馆位于巫山县广东中路235号1-60（移民广场），位置不错，饭点一到，总是十分热闹。
巫山十家人气餐厅馆，最低30吃到撑！附巫山特色餐馆十强名单
店内干净整洁，方桌长凳整齐摆放，装饰简洁明快，食客用餐感到十分舒心。
谢记老火锅
