最近吃过一种叫“衡东土菜”的美食，大家有了解的吗？
当然知道了！壹周君去到的还只是长沙一家主打衡东土菜的馆子，就已经见识到了衡东土菜的厉害。
作为唯一挂牌的土菜名县，衡东土菜可是名声在外的。据说“到衡东呷土菜”已经成为三湘四水的人们节***日的首选***项目，很多长沙当地人都会在周六日的时候驾车前往衡东大快朵颐。
石湾脆肚，当属衡东菜的头牌，任何一家菜馆，如果没有这道菜，那是一定不配挂上“衡东土菜”这块招牌的。号称是湘菜之魂的黄贡椒是衡东的名特产，石湾脆肚的主角之一就是这辣椒。黄贡椒的香辣是醍醐灌顶式的，不知道别人是怎样的，反正壹周君吃得直冒汗，仿佛那香辣上了头。
除去黄贡椒，脆肚对这道菜的贡献绝对是不容忽视的。能最大程度保证猪肚的爽脆的，绝对是炒制这道菜的老手，猪肚炒得好的，口感是爽脆而且不韧口的。
新塘削骨肉也是衡东土菜的代表作，当地有些人把它叫做青椒拆骨肉。猪骨和青椒是这道菜的主料。拆骨肉，顾名思义就是从骨头上剔下来的肉，剪成碎肉后与青椒配着当地的山茶油爆炒。拆骨肉上还会连着些筋子，嚼起来甚是带劲儿，再搭配上青椒淡淡的辛辣，味道口感都是妙的。
油豆腐是让壹周君印象最深刻也是最喜爱的一道菜。豆腐大而软嫩，浸泡在汤汁里吸食了很多精华，咬一口韧劲十足，满口飙溅着肉汁。豆腐是草市的，是当地的名特产，水嫩是它的特色。
衡东土菜着实不“土”，除了壹周君上面提到的这几种，柴火煨鸡蛋、黄贡椒炒羊肉、衡东土头碗等菜肴都是深受好评的。
你好！我是厨师。师从衡东土菜。衡东菜属于湘菜系衡阳支线。在湘菜界来说也算有一定名气。衡东土菜。主要是以家常口味为主。注重本味。。。烹调所需要的调味品少。从而称托食材本味。以鲜，香，辣为主。衡东菜最为出名的是石湾脆肚。楼下的兄弟也介绍的很详细。。。你也可以参照一些。
属于湘菜！是湖南衡东县一带的传统菜肴，以色香俱佳、味美可口、营养保健而誉满三湘！湘腰席的八大碗啊，草市豆腐、真塘鱼强烈体现出了一方水土养一方人，一个物产造一方福的地理优势；而石湾脆肚、黄鳝炒蛋则提现了人们提升生活品味的理念创新！
佛山小学门口小吃？
如佛山扎蹄，大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥等许多小吃。
佛山早茶排名？
1.石湾鲤鱼门金都酒店
要早点起来霸位，8点后几乎没位置了，11点茶市结束，价格亲民
2.三姑娘，大天然，豪宴
三家酒店位于华艺装饰市场，味道稍逊金都。优点就是不用早起霸位，也是11点左右茶市结束，价格和金都差不多
3.点旨一笼
位于兆阳广场，味道不错，整天都有开门专做茶市的，就是价格不可爱，很贵。
住在桂城，所以只熟悉桂城一带的茶楼。
自己家经常去的是满福城，印象汇和万科广场都有店。出品中规中矩，性价比高。
其它比较知名的有：
点都德，网红打卡店，比较贵
敦煌茶艺，出品不错，价钱中等
喜事汇，点心精致有特色
双溪酒楼，适合家庭聚餐
其它还有喜悦酒楼，德宝酒楼，柏丽酒店，广州酒家南海店，味国厨房，人山人海。都是比较多人去的。
佛山早餐品种有很多：虾饺皇、蟹籽烧麦、豉汁蒸凤爪、豉汁蒸排骨、金钱肚、南乳蒸猪手、黑椒牛仔骨、鱼翅灌汤饺、碗仔翅、黑椒猪肚、黑椒猪大肠、蒜蓉蒸鲜鱿、鲍汁鲜竹卷、山竹牛肉球、鲮鱼球、潮州蒸粉果、潮州糯米卷、栗子饺、鸡蛋猪脚姜醋、荷香珍珠糯米鸡、紫菜蟹柳卷。鸡球大包、叉烧包、流沙包、奶黄包、莲蓉包、菠萝包、叉烧餐包、奶香馒头、奶香南瓜包、麦包、蜂巢糕、马拉糕、马拉盏、白糖糕、莲子黑米糕、枣皇糕、鲜虾肠粉、叉烧肠粉、***红米肠、罗汉斋肠粉、鸡蛋肠粉、猪肠粉、 芝麻煎堆仔、XO酱炒萝卜糕、腊味萝卜糕、腊味芋丝饼、酥炸鸡翅等等。排名不分先后。
