诗句“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”当中，有没有你比较中意的美食？
这两句诗句得意思是：
河滩上已经满是蒌蒿，芦笋也开始抽芽（这些可都是烹调河豚的好佐料），而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。
我想你问这个问题不是单独体现诗句当中得有一个食物，而是蒌蒿、芦芽和河豚组合得菜肴吧😊
“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”作为土生土长的北方人，是很难享受到苏东坡诗中提到的美食。但生活中我们有各自喜欢的美食。分享一篇清明时节美食。
清明时节不忘美食哦。老妈种的头刀韭菜，翠生生的紫根，碧绿绿的叶子，鲜嫩嫩的味道。晶莹剔透鲜美营养的小虾皮，黄澄澄嫩娇娇的鸡蛋碎，她们邂逅相遇莞尔一笑相亲相爱缠绵纠结和谐融合，于是成就了今春最美的景色最可口的想吃。
然后，扇贝海虹咔吧虾不甘寂寞纷纷攘攘鲜味无敌。家人超爱的咸鱼淡淡的辣浓浓的香筋道道的肉，配上韭菜盒子玉米粥，还有老爸种的洋葱苗，绝配欣和豆瓣酱，不仅仅是好吃，其实全是爱啊！爱生活爱家人，和家人共享一日三餐，让寻常幸福滋润每个时刻宁静每个心灵。
守候简***安日子，心怀善意暖意，善待自己善待他人，不急不躁安安静静，坚持自己想要的岁月风景，不去理会非善意的点点评评是非曲直，慢慢走慢慢来，时间不会拿着鞭子追赶自己，自己更不必去追赶时间。
我愿时间静止于这一刻，让我思考前半生让我琢磨后半生，我得到过什么我祈祷过什么，我失去过什么我期盼过什么，我爱过什么我恨过什么，我快乐过什么我痛苦过什么，我想要过什么我怨恨过什么。我知道我理不清剪不断，唯有叹息流泪唯有长江水无语东流唯有东边日出西边日落任岁月不饶人夺走大好年华。美食慰藉了忧思温暖了心情。有家有爱有亲人，有吃有穿有美食，心不必惊恐忧郁，寂静岁月生命安好。
就凭这几句小诗，苏轼应该是个不折不扣的美食家，陈晓卿导演如果生活在宋朝，一定会慕名而来，邀上东坡先生，轻而易举就能拍出一组宋朝版的舌尖上的中国吧。
蒌蒿，芦芽，河豚，都是世间生灵，弄熟了来说也算是有有荤有素的菜肴。至于河豚不甚了解，也没有吃过，隐约记得有一句关于河豚的美誉“吃上一口河豚肉，从此不闻天下鱼”，听上去怕也是味美得不可描述吧
还是说一说我比较熟悉的蒌蒿哈，不久前吃过的蒿子粑粑还唇齿留香呢，那就是用蒌蒿做的一道应季美食。大概每年的清明节前后便是蒌蒿满地的丰收季，适逢周末邀上几个伙伴，人手几个环保袋，名曰踏青，其实就为了***摘一点鲜嫩蒌蒿来做点蒿子粑粑，饱饱口福，郊外农田随处可见，但要想摘到最新鲜欲滴的还是到人迹罕至的地方比较保险。斜坡上田垄边，密密麻麻大片的绿，一般挑最嫩的下手，凭感觉就可以随便掐下脆嫩的尖芽舍弃老掉的根茎，不一会儿就摘了满满几口袋，心里会后悔该多带几个袋子呢。
满载而归后赶紧洗净绿油油的蒌蒿，再焯水，切细碎，视熟蒿份量加入适量糯米粉和盐，用力揉，让糯米粉和碎蒿充分融合在一起，再分搓成鸡蛋大小的椭圆形，放在蒸格里慢慢蒸熟，熟透的蒿子粑粑乳白里裹着翠绿，个个晶莹剔透，惹得一家大小垂涎欲滴，就这么三下两下当零食吃光光，吃完了还尽是清香四溢。
当然如果为了追求更诱人的口感，除了蒸熟了吃这简单的做法外，还可以用油煎炸成两面金黄，咬一口又酥又糯又劲道。或者再勤快一点，剁些香肠腊肉，撒上蒜末葱花，做成馅，再把揉好的蒿子粑粑捏成小碗状，放入肉馅，捏圆润一点，当肉包子蒸熟了吃，再或者把裹有肉馅的蒿子粑粑在平底锅摊平用热油煎至二面黄，分分钟一个如***包换的煎饼果子新鲜出炉了呢。
总之，天赐的食材摆在这里，想象的空间任你发挥哈，待来年蒌蒿的成熟季，一定会有更多的热爱生活的人们做出更新颖的关于蒌蒿的美食吧。
