屯溪老街美食攻略？
1.
小馄饨，馄饨皮薄，肉馅新鲜，更为紧要的是，那化油（猪油）融入馄饨汤中，这才是屯溪老街纯正味道。
2.
（图片来源网络，侵删）
臭厥鱼，是一道地道的名菜，别有风味儿。相传因古，民风艰苦节俭，逐渐形成的美食。最后传至宫廷，形成了富豪之家认可的一道名菜。
3.
毛豆腐，是把白豆腐放在干净的稻草上，三五天后自然发酵成浓密雪白的白长绒毛，豆腐上层长有1寸长的白毛，白色的毛是菌子，白毛尖上的黑点是孢子，表示豆腐发酵己成熟。如果三天后豆腐发红，毛色是黑的，说明豆腐被其它菌群感染后变质，不可食用。在徽州，屯溪大街小巷都有三五一堆围着木炭锅台，台上架着平底锅，油热后放入毛豆腐，煎至两面金黄，又香又软的虎皮毛豆腐，蘸着特制的辣椒酱，你一筷，我一筷。
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
