六安有什么特色小吃?
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1,徐集花生糖
徐集花生糖是裕安区徐集镇特产,以优质麦芽稀、花生仁、白糖为主要原料、***用新配方和传统工艺精制而成。
2,霍邱芡实
别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡实以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。
3,霍邱菱角
又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
六安有什么特色小吃?
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1,徐集花生糖
徐集花生糖是裕安区徐集镇特产,以优质麦芽稀、花生仁、白糖为主要原料、***用新配方和传统工艺精制而成。
2,霍邱芡实
别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡实以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。
3,霍邱菱角
又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
金寨的土特产有哪些?
说起金寨老家的纯手工挂面真的很好吃,去年我回老家的时候买了不少钱的,可是跟以前的不一样了,煮不烂,黑不溜秋。后来好多人跟我讲现在的挂面都有拉面剂了,说产量高,挂起来不会断条。唉,可惜了现在都是利益化了
悟空问答官方帐号邀请回答:金寨的土特产有哪些。
金寨地处安徽西部,大别山腹地,鄂豫皖三省结合部,是中国革命的重要策源地,人民军队的重要发源地,总面积3814平方公里,23个乡镇。
上图,金寨农户山羊。
金寨县***列十大土特产品
1,金寨弥猴桃:金寨土特产,野生弥猴桃果实不是很大,而且大小不均匀,味道清香鲜美。
上图,金寨弥猴桃果实。
2,金寨天麻:大别山腹地,自然环境适宜天麻生产,野生天麻历史悠久,年产达5000吨,是名贵中药材产品,农户叫(神麻)。
上图,金寨天麻产品。
3,金寨板栗子:属亚热带与温暖带地区,降雨量1100~1500mm,土壤呈酸性,适宜板栗生长土特产。
上图,金寨板栗产品。
4,金寨黑毛猪:该县已注册(金家寨),(土门山)二个黑毛猪的商标,肉质如味香农家猪,产品拓展到南京,上诲大中城市。
上图,金寨黑毛猪。
5,金寨山羊:饲养历史悠久,山羊生产具有繁殖率商,适应性强,容易管理养殖的特点。
上图,金寨农户养殖山羊。
6,金寨高山米:种值面积1.5万亩,产稻谷4500万公斤,大山里的大米就是好吃带香味柔软。
上图,金寨高山农民收稻谷。
你家乡农村的流水席特色菜有哪些?
味佳肴数不胜数!虽然在农村,即使是做的流水席,同样有着很多的美味菜品,在川南我们大宜宾这一带就农村流水席的必上菜品今儿给大家聊一聊!
头一碗菜:头碗(也叫粑粑肉)是农村流水席中必可少第一碗菜品!用新鲜肥瘦正好的肉打成肉泥,加鸡蛋,老姜,花椒面,红薯淀粉,高汤,等打好掺放入蒸笼蒸熟后表面涂鸡蛋黄液后再蒸熟,冷定型后切条状放碗,加一些辅料垫底,再蒸出笼后加入高汤即可!特点:此菜属于半汤蒸菜,咸鲜味型鲜香可口软糯而不是散,(要做好此菜厨师的技术有要求,食材很讲究,淀粉比例要适中,还有打好掺),老少皆宜适合所有年龄段的人食用!还有一道菜:芽菜咸烧白,也叫芽菜扣肉!此菜讲究选择上好三线五花肉,配当地特产宜宾芽菜,先煮后加蜂蜜水白酒或者四川醪糟摸皮后下油炸至金黄,切片倒放碗底,配上花椒,老姜,黄酒,芽菜等,上笼蒸五六个小时后翻碗出笼,特点:鲜香软糯入口即化!适合所有就餐者食用!当然还有很多,诸如:糖醋排骨,烟熏腊肉,川味香肠,八宝糯米饭,粉蒸肉等都是农村流水席必不可少的菜品!
除此之外,还有适合年轻人喜欢麻辣的菜品,诸如:子姜烧鸭,黄豆闷土鸡,麻辣鱼块,活水兔等等,总之整桌菜品都会包含老少爷们儿,辣的,不辣的,热菜,冷菜,甜品,汤菜,荤素搭配,小吃,点心均有!根据不同主人的要求,配置的菜品档次不一样,但这些特色的打头菜是家家户户必不可少的!
欢迎有机会的朋友来我们四川做客,让你来了吃个够,吃个爽!一句话:食在中国,味在四川!吃货们赶紧用你手双击666!谢谢😜!
要说到家乡农村的流水席,正好前段时间回老家给姐姐家的宝宝过百岁,去吃了一顿(是去花钱的哈哈),我就给大伙说说我们在流水席上吃的菜。
姐姐他们住在烟台市里,姐夫老家是招远农村,流水席是在姐夫老家办的,那个村的山上有个金矿,他们那里比较富裕,而且他的父亲是村里的支书,家里条件比较好,所以他们办的流水席比较丰盛,去的宾客差不多有20多桌。每桌上都配了两瓶白酒,两瓶红酒,一箱啤酒还有几瓶饮料。菜好像差不多是十六道菜,有6个凉菜,凉拌苦菊,蒜泥芸豆,蒜泥猪肝,白斩鸡,葱伴八带,熏鱼。
热菜第一道就是半个酱猪头,号称有头有脸。
第二菜是扒鸡,第三道菜是糖醋鲤鱼
,第四道菜是四喜丸子,第五道是肘子,第六道菜是清蒸鲍鱼,第七道菜是红烧排骨,第八道菜是白灼大虾,第九道菜红烧鲳鱼,第十道菜干炸里脊,第一十一道菜炸紫薯丸子,第十二道菜拔丝地瓜,第十三道菜猪蹄子,第十四道菜小肠,第十五道菜炸刀鱼,第十六道菜大肉
牧六乡村来自安徽霍邱,我们家乡的席为八大八小,八大是主菜大份用盆装的,小份是副菜用盘子装,第一道菜:肉沫鸡蛋卷清肺银耳,二、红烧排骨三、手工汤圆炖酒糟四、虾仁鸡蛋葛粉汤五、***鱼六、土鸡想乌龟(堡)七、韭菜千张八、红烧肉,八小为四晕四素,第一道菜带出大江南北传统菜做工精细费时费力,好味道来自好手艺好食材,
我们当地农村流水席,最好吃的是”九碗三行子“蒸菜,有肉丸子,甜肉,油煎豆腐,杂绘菜等。现在越来越见不到这些菜了,现在大部分酒店农家乐以炒浇为主。旧的传统美食已经很难吃到。