北京前门小吃一条街最新攻略？
北京前门小吃一条街是北京特色小吃的集中地，以传统的小吃美食和环境吸引了众多游客和本地人的口碑。以下是最新的攻略，供您参考：
1. 美食推荐：前门小吃一条街有许多著名的小吃店，如鸭腿馆、牛肉卷饼、驴打滚、糖葫芦等。此外，还有一些特色店家如北堂屋酸菜烤肉、麻婆豆腐老灶、宫廷御膳烤鸭等。下面列出的是一些不可错过的小吃：灌汤包、麻豆腐、豆汁、老北京炸酱面、糊涂糕、蛋糕puff等，必尝！
2. 最佳时间：建议在下午或傍晚时分前往，因为晚上人流量很大，可能需要排队等候，若下午去较为空旷。
3. 价格水平：前门小吃一条街在价格上比较亲民，均价在10-30元之间，个别餐厅价格较高，可自行选择合适价格的餐厅。
4. 交通出行：前门小吃一条街位于北京市东城区前门大街的南口。若选择公共交通，可乘坐地铁2号线到前门站下，B口出站即是；或乘坐公交车，可乘坐特1、5、6、14、15、20、22、40、59、826、848路到前门站下车。
大栅栏小吃十大必吃？
1. 卤煮火烧，小肠陈京城最有名的卤煮火烧老店。卤煮火烧又叫卤煮小肠，是纯粹的北京地方小吃，用井字刀法切火烧，豆腐切成三角形，并将小肠、肺头剁成小块，用老汤朝碗里一浇，还要加上蒜泥等作料。
2. 豆汁，豆汁应该算是北京小吃之魁首了。旧时，北京人将绿豆浸泡后磨成细浆，发酵后，沉淀物就是淀粉，上层漂浮的就是豆汁。
3. 焦圈，焦圈是一种老北京传统特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。
4. “左邻右舍褡裢火烧”，褡裢火烧及馅饼，之所以叫褡裢火烧，是因为他形状酷似旧时人们肩上背的前后两篇的褡裢。
5. 豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅***，味道香甜，清凉爽口。
6. 面茶，面茶是一种老北京的传统小吃。面食面茶不是茶汤，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。
7. 爆肚，爆肚冯和天兴居，这两家是北京城最负盛名的两种小吃——爆肚和炒肝的代表。由于前门大街的改建，许多老字号都纷纷散去。
8. “天兴居”吃点炒肝，正确的吃炒肝的方式，是用手拖着碗，转着碗底嘬着吃。和灌肠一样，炒肝也要趁烫吃才最有味道。
9. 炸灌肠，炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道，但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。
10. 炒肝，炒肝是老北京的传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特点；炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏、大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。
