你认为【美食】的含义是什么？
个人认为美食就是一眼看上去能给自己带来喜欢喜爱，想要吃的东西。美食种类太多，但喜欢美食的人也是太多太多的。每个人对美食的认可或角度都不相同，不是说你认为的美食就是他所喜欢的美食，对于美食也就根据所自己喜欢的种类来决定，例如喜欢海鲜 火锅 炒菜 西餐 烧烤 小吃等，例如喜欢吃甜的 吃酸的 吃辣的或麻辣的等，又例如有的人喜欢色相好的，有的人喜欢原生态的，自然的。而我自己对于美食的定位就是喜欢口感合适 色相诱人自然的或自己做的。
很高兴分享我的看法，什么是美食？个人认为美味的食物就是美食，只要是自己喜欢吃的都可以叫美食。
每个人对美食的概念可能不同，我喜欢吃家乡的美食～烧麦。你的家乡有这道美食吗？一起来看看怎么做的吧。
1、把芋子煮好捣碎，加入地瓜粉、木薯粉揉成面团。
2、干香菇、白萝卜，冬笋、瘦肉、胡萝卜、葱，切碎炒熟。
3、把面团搓成面皮，把炒好的馅料用面皮包紧。
4、放入锅中蒸，蒸熟后装盆里，淋上生抽和芝麻油，美味的烧麦就做好了。
家乡还有很多我爱吃的美食，泡猪腰、勺子粉、擂茶、地瓜包、各种各样的美食。
以上就是本人对问题的回答，有好的建议和意见欢迎留言评论。
很高兴回答你的问题，我理解的美食含义。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。
我家四川的，我最喜欢回锅肉，今天给大家分享做法:
肉选稍肥一些的五花肉，宽度在4cm左右，回锅炒制肉会收缩的。郫县豆瓣选颜色浅一点的。
1.肉选稍肥一些的五花肉，宽度在4cm左右，回锅炒制肉会收缩的。郫县豆瓣选颜色。
2.将五花肉和生姜冷水下锅，大火煮开，撇净浮沫。
3.下花椒，转成中火，加盖煮8分钟。
4.用筷子能够插穿肉皮就可以了，捞出五花肉晾凉。煮久了容易切散。
5.皮朝下把晾凉的五花肉切成薄片，尽量薄，这样成菜比较好看。
美食，从字面上理解就是美味的食物，其实美食是没有高低贵贱之分的。对老百姓来说吃酱菜萝卜干下饭也是香的。只要是自己喜欢的，均可以称之为美食。人在生活中的聚餐往往有一种感觉：美食吃前有期待、饭后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好气氛好美食吃起来才有味道。中国各地的美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加轻松开心。美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类、蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。中国人是很重视“吃”的，由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，过去的人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化。在中国的许多美食所折射出的是历代中国人对于美味的追求和执着…！
我会炒拿手的猪耳朵炒花生米。食材葱，羌，蒜，干辣椒，花生米泡完捏皮。倒入食油，油热放八角花椒，再放葱姜蒜，干辣椒翻炒下再倒入猪耳朵，花生米，依次放入青椒蒜苗提色，盐醋，味达美。自我感觉良好！勿喷！
在生活中，你知道哪种有象征意义的食物？把你知道的写下来？
芝麻具有很强的养生作用，被称为“仙人余粮”。意思是神仙没吃完，留下在人间的粮食。
黄精，一种中药材，补益肝肾，也有“仙人余粮”美称。明目乌发，滋阴效果很好。但根据中医“夏天养阳冬天养阴”宗旨，黄精适合秋冬季食用。
麦冬，一种中药材，养阴作用极好，所以有“不老药”的美称。但和黄精一样，只适合秋冬季服用。
以上三种，亦食亦药，详细功效及别称有兴趣者可通过网络搜索进一步了解。
说到吃的东西，我相信全世界没有哪国人比中国人更会吃。八大菜系，特色小吃，各种时令美食……每每想起就能让人欲罢不能。
咱们今天就来说说身边那些具有象征意义的食物。
最常见的就是月饼、元宵、粽子三种，它们分别代表着中秋、元宵和端午三个节令。只要提起这三种食物，自然而然就能联想到节日。
烤鸭、炸酱面一说就想到了北京，狗不理包子自然是天津。还有香梨、板面、海参等都是地域代表性极强的食物，这类的例子举不胜举。
【1】黑豆
提到黑豆很多人并不陌生，但是真正吃它的人却并不多。
黑豆有什么特殊的象征意义呢？那就是很多人关注的“肾”健康问题。
黑豆是少有的形、色双补食物。首先黑豆形状跟肾的形状极为相似，中医角度来说这叫以形补形。然后是颜色，根据五色五行的对应关系，黑色入肾，滋补肾脏效果最佳，所以黑豆的黑再次加强了它的补肾效果。
所以说只要提到黑豆，那一定逃不出补肾的范畴。
【2】阿胶
学习烹饪的意义是什么？你为什么要学习烹饪？
学习烹饪就是有滋有味的生活，享受饮食文化的熏陶，是一种养活自己的职业。从人类开始学会用火把食物烤熟就已经有了烹饪的雏形，在劳动中发现了各种食物是可以吃，可以怎样搭配更好吃，尤其盐，和各种香辛料的使用 大大丰富了人类食物多样化烹制的选择，烹饪这个行业里的厨师更加突出了重要性。尤其中国的饮食文化更是源远流长，有一手好的烹饪技法更是招待亲朋好友的最佳方法。
1、现实点，嘴馋、钱少，想想自己烧好了；
2、后来发现自己蛮喜欢的做菜的，虽然自己也蛮讨厌洗菜、切菜什么的，所以现在家里基本上都是老婆准备好材料，我来炒（我做的比老婆和老妈搞得都好吃，哈）
3、高深点，我发现这样既然是我的一种减压方式。
人生的味道，辛酸苦辣。生活的滋味，酸甜苦辣咸。
做菜就如做人。人是主料；家庭，社会，学校是辅料；知识，事业，人际交往是调味料。
在世界上没有谁是主角，有的只有价值。在菜里也没有绝对的主料，就看物尽其用。
为什么学烹饪？学了烹饪你自己就能烹烩各色菜肴，也能让身边的亲朋品尝天下美食。而且一技在手，终生受益。虽然学习的过程是艰辛的，但不论学任何技艺过程都是艰辛伴着汗水。
"人为何要吃饭"，你觉得回答此类问题有意义么？
人要活下来，最基本的生存是必须要吃饭，你才能延续生命，动物也是如此，才有了自然界物种竞争残杀，为了择食，才有了残酷的食物链。当然人是思维性生物，只有通过吃饭使自己成长，精力充沛，才能去实现你自己的价值。
人为何要吃饭这个问题，我认为是一个伪命题！
