霍州美食,霍州美食舌尖上的中国

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  1. 霍州一中附近有哪些酒店?
  2. 霍州汤饸饹面做法?
  3. 霍州汤饸饹面做法?

霍州一中附近有哪些酒店

霍州一中附近有多家酒店供您选择,其中包括霍州锦江国际大酒店、霍州华美达酒店、霍州银都大酒店等。这些酒店距离霍州一中都在2公里以内,交通便利。无论是商务出行还是旅游度假,这些酒店都能满足您的住宿需求。酒店设施齐全,服务周到,周边还有各种美食购物选择,是您在霍州一中附近的理想住宿地点。

霍州汤饸饹面做法?

饸饹面的制作材料:精面粉500克,肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克,食碱1克。饸饹面的介绍:教您饸饹面怎么做,如何做饸饹面1.把精面粉倒入盆内,放入食碱用水和成面团,饧好后,搓成10厘米长的圆条,在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔,将面压入开水锅内,煮熟后捞出,过清凉水,再拌点食油备用。 2.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。 3.把炒好的臊子装入锅内,用文火慢慢煮透。 4.猪肉汤放点黑酱上色,汤开后,少放点韭菜或菠菜,把压好的团捞到笊篱里,在锅内稍带点汤盛入碗内,浇两勺臊子,再少放点醋即时食用。饸饹面的制作要领:饸饹和面时,水温随着季节变化,一般要求冬热夏凉春秋温,水量冬多点夏少些。如今,在平家乡霍州饸饹面已经成为群众的一种主食。无论婚丧嫁娶还是家庭宴请,饸饹是霍州餐桌上不可缺少的美食之一。

霍州汤饸饹面做法?

饸饹面的制作材料:精面粉500克,肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克,食碱1克。饸饹面的介绍:教您饸饹面怎么做,如何做饸饹面1.把精面粉倒入盆内,放入食碱用水和成面团,饧好后,搓成10厘米长的圆条,在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔,将面压入开水锅内,煮熟后捞出,过清凉水,再拌点食油备用。 2.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。 3.把炒好的臊子装入锅内,用文火慢慢煮透。 4.猪肉汤放点黑酱上色,汤开后,少放点韭菜或菠菜,把压好的团捞到笊篱里,在锅内稍带点汤盛入碗内,浇两勺臊子,再少放点醋即时食用。饸饹面的制作要领:饸饹和面时,水温随着季节变化,一般要求冬热夏凉春秋温,水量冬多点夏少些。如今,在平家乡霍州饸饹面已经成为群众的一种主食。无论婚丧嫁娶还是家庭宴请,饸饹是霍州餐桌上不可缺少的美食之一。

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普通面粉200克;黄瓜丝;萝卜丝;酱油;盐;醋;花椒油;芝麻;

  辣子油;盐1克;水130克;

步骤:

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  1

  面粉放入盆中加点盐,先倒入一部分水,用筷子搅拌成穗状,一边搅拌一边加水,最后预留少量的水约20-30克左右。传统的做法是加入碱面,一是使面条筋道,二是夏季面团不会发酵变馊。如果喜欢碱味的面条,可以用盐来替代。

  2

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标签: 霍州 臊子 面粉