除了米线，云南还有哪些特色小吃？
在云南，除了米线还有很多特色小吃。
我所知道的，比如喜洲粑粑，腾冲和大理的饵丝，饵块，双廊的烤乳扇，鸡丝米线（凉米线）等。哦，还有香格里拉的牦牛肉也算是特色吧。
饵丝和饵块我是吃过的，是用大米碾成面制作的，饵丝和米线类似，口感更粘更有嚼劲。饵块可以卷油条等。
云南的自治州很多，少数民族也很多，不同民族的饮食也不同。
云南菜喜欢放薄荷叶，另外云南的菇类特别多。
大家好，我叫小黑。我来回答一下我喜欢的云南特色小吃。
1.宣良烤鸭
宣良烤鸭是别具一格的美味佳品，尤以狗街烤鸭为佳。 烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭，肉质细嫩，食 味香甜;肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味。
2，油炸蚂蚱，
云南十八怪中，有一怪是“蚂蚱当下酒菜”。这蚂蚱，就是我们常说的蝗虫，就是这样普通得不能再普 通的虫子，这里的人美其名曰：“跳菜”是下酒首选菜。
3，云南鲜花饼
云南鲜花饼可以说是云南经典的特产之一，常被作为伴手礼馈赠亲友，至于云南鲜花饼哪个牌子的好吃 ，众说纷纭，因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色，而且有不同的口味，所以云南鲜花饼没有什么 牌子最好，只有经过挑选对比之后最适合你口味的，我吃得最多就是嘉年华的鲜花饼。
单单是云南的各个地方，就有太多独具特色的风味小吃。加上云南少数民族众多，各民族的饮食文化也是一大特色。所以，真要将云南的特色小吃罗列全面，确实有点不容易。
铜锅火腿洋芋焖饭。云南火腿、洋芋、青蚕豆/绿豆，这些在云南简单又普通的食材，放入铜锅中和米饭一起闷熟，可谓香味十分。
乳扇。是产自大理的奶制品，其中以洱源、邓川出产的乳扇为佳。乳扇其实就是一种奶酪，既可以生吃、干吃，也可以油炸和煎烤，是大理人民喜爱的一种食物。在大理古城，没走几步就有烤乳扇卖，抹上玫瑰酱一起吃，确实很美味。当然，如果是生吃的话，还是要看个人喜好。
酸角糕。在云南，酸角制品有好几个品牌，都受到许多人的欢迎。云南的酸角糕既保留了酸角原本的果味，又不会破坏它的营养价值，酸角糕是人们的休闲小食。
元谋泡果。它已经有70多年的民间制作历史，以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而出名。元谋泡果需要21道工序，手工制作而成。
喜洲粑粑。提到大理喜洲，一定会想到喜洲粑粑。它外皮香酥、内里绵软的口感，深受许多人的喜爱，如果想吃到最正宗的，最好前往当地品尝。
云南的特色小吃很多很多，除了米线，还有曲靖蒸饵丝、河口小卷粉、玉溪米凉虾、昆明烧饵块、文山的冰汤圆、文山椒盐饼、玉溪冰稀饭、丽江粑粑、大理鹤庆的喜洲粑粑、昭通的油糕饵块和小肉串、曲靖的沾益小粑粑、腾冲的松花糕、建水的烧豆腐、石屏烤豆腐、腾冲的大救驾、巍山耙肉饵丝、元谋泡果、墨江麻粹、昆明的糖腿包子、云南各地的豆焖饭、紫米八宝饭、傣族象耳粑粑、壮族花糯饭、陆良的麻衣馓子、宜良的都督烧卖、什锦春卷、玉溪芝麻片、昭通绿豆糕、东川泡蛋糕、建水燕窝酥、面筋萨琪玛、石屏荔枝酥、通海豆末糖……太多啦！！！
上面只是罗列了云南较为出门的小吃，它们只是一小部分；
其实，云南的特色小吃分布极广，仅仅在巍山县，就有诸多好吃的特色小吃，他们专门搞过几次巍山小吃节，让我们看到了他们的小吃繁多的一面——
巍山最出名的小吃是一根面，一根面就是一碗面，很具有观赏性和热闹性；
巍山还有耙肉饵丝，是大理地区最正宗的，它用猪肉后腿和小膀在炭火上慢慢烤熟，烤得金黄，在淘米水里浸泡，至少三个小时，再用文火慢炖一夜，肉香扑鼻的耙肉饵丝就成功了。
巍山还有殷记咸菜、蒙化酱蚂蚱、厚生号蜜饯、青豆小糕、凉豆粉、油香、烧饵块……好吃的多多啊。
还多着呢，我给您介绍几种在白云路13号滇香火瓢牛肉店里吃过的云南特色菜
滇香汽锅***汤完全靠蒸汽蒸出，鲜味无法形容，还有气锅牛肉那更板扎
2.香茅草爆牛肚，绝对您吃了忘不掉
油淋干巴是云南本土传统菜，也是***代表菜
更牛的是这个椒麻壮凉鸡
你对丝绸之路了解多少？
丝绸之路见证了中华文明的传承与创新,承载了中国人民与世界交流的智慧与情感,更成为广大文艺工作者的重要创作源泉。近年来,随着“一带一路”倡议不断深入人心,作为中华文明跨文化传播的重要组成部分,丝路文化被赋予了更深刻的内涵和更重要的地位。从历史来看,丝绸之路存在时间长达2000年,涉及陆路与海路,可谓地球上路线最长、地理最复杂的交通路线网。而“丝绸之路”所承载的意义,则远远超越“路”的地理范畴和“丝绸”的物质范畴,和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢,是丝路为我们带来的精神财富与文化启迪。
2000多年前，亚欧大陆上勤劳勇敢的人民，探索出多条连接亚、欧、非几大文明的贸易和人文交流通路，后人将其统称为“丝绸之路”。千百年来“和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢”的丝绸之路精神薪火相传，推动了人类文明进步，是促进沿线各国繁荣发展的重要纽带，是东西方交流合作的象征，是世界各国共有的历史文化遗产。
历史上的丝绸之路，既不是中国人兴建的，也不是中国人推行的，而是境外对中国的丝绸有需要，才形成了丝绸之路。所以查中国的古籍，找不到“丝绸之路”这个词。1860年前后，德国地理学家李希霍芬到中亚考察，提出“丝绸之路”概念。他结合考察情况，又对照中国历史，提出约在公元前二世纪，存在着这样一条“丝绸之路”。德国人胡特森在多年研究的基础上，撰写成专著《丝路》。从此，“丝绸之路”这一称谓得到世界的认可。经过一代代中国人传承至今。到2013年，习***提出“一带一路”倡议。
“一带一路”新丝路倡议继承了古丝绸之路开放包容、兼收并蓄的精神，因此和古丝路具有相似之处；另一方面，由于“一带一路”政策出现在新的时代背景之下，是迫切的现实需求，被赋予了新的时代特质，因此超越了传统丝绸之路的内涵。
经常听到“一带一路”，从去年五月开始，它的热度就没下去过，可常常见到它的你，明白它究竟是啥吗？
“一带”指丝绸之路经济带，“一路”指21世纪海上丝绸之路。
图中的两条线是祖国大大在2013年画下的，目的呢，是号召“线”周围的国家一起来赚大钱~
至于“一带一路”为啥这样画？
当然不是瞎涂鸦的~这两条线可是脱胎于两条古代贸易路线：陆上丝绸之路和海上丝绸之路。
在自然条件恶劣的喀喇昆仑山区依旧奔忙的昆仑驼帮。摄影/郝沛
你知道陆上丝绸之路分几条吗？
据我那教历史的体育老师说啊，陆上丝路分三条~
