西安石泉十大名小吃？
石泉先吃很多。
1-野山柿农历九月，金秋果红。
2-火棘果成熟后鲜红鲜红的。
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3-鬼谷子腊肉，农家土猪经民间传统工艺制作而成。
4-桑枝保健菇享有上帝的食品山珍之王等美称。
5-王莽豆豉，***用秦岭深山的泉水沸煮，加入各种天然香料后哂制而成。
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7-蒸面。
8-菜豆腐。
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石泉有哪些好吃的美食？
鼓气馍、五香天鹅蛋、官田贡米、蒸碗子、猫屎瓜、蒸面、菜豆腐、五里稠酒等
鼓气馍是石泉的一大特产。它的正确叫法应该叫鼓气饼，因为它是烤熟的圆形面食，但石泉人长久以来叫习惯了“鼓气馍”这个名字。
五香天鹅蛋是陕西省安康市石泉县两河镇的特色美食。两河镇酒席上有一道名为“五香天鹅蛋”的菜十分有名。
官田贡米官田贡米是银桥乡官田村的特产。
蒸碗子蒸碗子作法较简单，无论什么肉质都可以入碗。一般为碗下放上几种适宜的配菜，菜上放入调好味道的肉后，入笼蒸，蒸熟后待用。
猫屎瓜猫屎瓜的名字不好听，但山里人给这山中野瓜起的名却形象恰当。
蒸面：蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。
魔芋豆腐：新鲜魔芋豆腐或凉拌、或晒至半干与肉同烹，色香味兼备。酸辣肚片：酸辣角与肚片同炒，鲜脆味美，香嫩爽口，驱寒祛风，解酒开胃，颇激食欲。
陕南石泉血馍馍如何烹饪？
血馍馍的做法：当地的农民一般在腊月的时候，开始杀猪准备过年。杀猪时，要在猪血凝固前，拌入荞麦粉，然后晾干，再碾成粉。待吃时，再摊成薄饼，切成条，炒熟，上桌。。。哈,味道不错，只是要加蒜泥，趁热吃。
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