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中国有什么特色美食
中国的美食闻名于世界，也是最吸引外国友人的国粹。传统的中国美食被分为八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、徽菜、湘菜、闽菜和浙江菜，每一种菜系都传承多年，经过历代厨师的改进，现在的味道更是让人难忘。
北京烤鸭。北京烤鸭是北京的一道传统特色美食，有着悠久的历史，因其独特的制作方式，选用优质肉食鸭，果木炭火烤制，菜品色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，口感肥而不腻，被誉为“天下美味”。新疆大盘鸡。
兰州拉面，又名兰州牛肉面，是中国十大面条和十大美食之一，是甘肃省兰州地区的特色小吃。以其清澈的汤、烂熟的肉、精细的面条和有嚼劲的特点著称。兰州拉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的美誉，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，赢得了“中华第一面”的美誉。
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四：辽宁的特色美食有老边饺子、烧麦、李连贵熏肉大饼等。五：华北地区（华北主要以面食为特点）的特色美食有打卤面、面疙瘩汤、猫耳朵等。六：北京的特色美食有烧麦、爆肚、炸酱面、焦圈等。七：天津的特色美食有十八街麻花、狗不理包子等。八：河北地区的特色美食有驴肉火烧、棋子烧饼、麻糖等。
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