洛宁卤肉哪家好吃？
1. 好吃
2. 因为洛宁卤肉是当地的特色美食，制作工艺独特，口味鲜美，深受人们喜爱。
3. 此外，洛宁卤肉的制作过程中使用了多种香料和调味料，使得肉质更加鲜嫩，口感更加丰富。
同时，洛宁卤肉的独特风味也吸引了许多游客前来品尝，因此在洛宁地区有很多家好吃的卤肉店可供选择。
如果你想品尝正宗的洛宁卤肉，可以向当地居民或者旅游指南咨询，他们会给出更多推荐。
洛阳十大小吃？
浆面条 新安烫面角 洛阳水席:牡丹燕菜洛阳烩菜 不翻烫 洛阳牛肉汤 洛宁蒸肉 洛宁蒸肉 洛阳锅贴 洛阳驴肉汤 横水卤肉
洛宁粉蒸肉哪家正宗？
《洛宁孙姐蒸肉（玻璃厂店）》地址：九都路美食街。他们家的粉蒸肉肉挺多的，肥瘦相间，肥而不腻粉条也是蒸煮很如味，口感不干，有些润，吃着不腻。特点食之不腻，余味无穷。希望大家有机会尝一尝。
洛阳的洛宁蒸肉是如何形成的？
收藏本文的网友，加一下关注啊，好粉吃好粉蒸肉，哈哈，来洛阳我下厨！
大家好，又见面了，我是头条号美食旅游达人“田间的记录簿”，一个生活在洛阳，却在四处晃悠不安分的男人。
二半夜回复美食问题，把你们馋哭了可不怨我
说好做也好做，说不好做也不好做，看完了我的回答，您就可以尝试着自己做洛宁蒸肉了。
根据自己的蒸锅大小，准备好适量的纯红薯粉条，温水泡上，准备好五花肉或前腿肉（与粉条的比例大概三分之一），肉少了就不叫蒸肉，那叫蒸粉条了，准备好适量的玉米面，葱姜蒜八角花椒。
油热了将肉切大片入锅炒，放入佐料，加老抽，适量的水，一般20分钟就熟了，出锅待用。
把泡好的粉条扯断，这个没标准，吃着方便就好，撒上玉米面，把炒好的肉和泡好的粉条掺和均匀，放上大葱段，姜片，放入蒸锅。
技术活儿来了，为啥子说炒肉时加适量的水，现在告诉您，汤水多了，和粉条搅合时，容易出现把粉条泡过劲了，那样的蒸肉，不筋道。
洛宁蒸肉是生五花肉，那里还得炒熟，还有面皮呢。告诉你洛阳蒸肉咋做，把五花肉洗净切片放入葱姜蒜老抽料酒盐半一下，粉条用温水泡一下切成寸长备用，把面粉用锅炒一下徽黄就好了，最后把粉条放入淹好的五花肉里半一下，把炒好的面粉均匀 的半在肉上，到肉上不沾 面粉为止，开蒸用/笼布也可以，或者用面赶个饼放在笼布上，大火蒸30分钟到40分钟。
开吃。媳妇家是洛宁的，每次回洛宁，老娘都做蒸肉，我们是连吃带捎的，确实好吃！肉炒了再蒸就变了蒸肉的味道。一般都只用又大又长粗葱，不用姜和蒜的。最好配上面酱蒸出来味香色正。说是洛宁蒸肉吧，其实呢那一大盘子菜里却很少有肉，当然自己在家里做可以多放一点啦，主要是吃粉条子。那粉条子蒸好之后几乎一根是一根，从不发粘。
虽然你是在吃粉条子，吃起来却比肉还香，小伙伴们有没有这样觉得呢！那种口感是这样的，你确实尽情尽量享受到了吃肉的香味和感觉，却能够放开量吃饱肚子，没有一点大肉的油腻味。是不是妙不可言？所以说啊，在物资匮乏的年代这是一道很奢侈又很令人满足的菜啦！
