古代京城小吃？
小窝头 一九零零年八国联军侵占北京时，老佛爷慈禧怆惶向西安逃跑。有一天，一个叫贯西里的人给了慈禧一个窝窝头，饥肠轳轳的慈禧吃后大加称赞，觉得非常好吃。
后来，慈禧从西安回到北京，还要御膳房给她蒸窝窝头吃。御膳房可不敢给她蒸大窝窝头，於是改成小窝窝头，并在里面加了好多糖，这就是小窝头的来历。以前人们传说小窝头是栗子面做的。其实根据在清宫的老师傅说：当时是用细箩的玉米面、黄豆面加上白糖和桂花糖蒸制成的。因为是甜的，所以人们说象栗子面。
豌豆黄，芸豆卷的传说 据说有一天，慈禧太后在静心斋歇凉，忽听大街上有打铜锣声，慈禧问：“这是干什么的？”
当差的回答说：“是卖豌豆黄、云豆卷的。”
当差的就把那个人叫了进来，说：“老佛爷有请。”
小贩进来后说：“请老佛爷尝尝。”
慈禧尝过后连说好吃。从此就把这个人留在宫中，专门为她做豌豆黄、云豆卷。
以下是我的回答，古代京城小吃，历史悠久，种类繁多，每一道都蕴含着深厚的文化底蕴。在繁华的京城中，小吃摊位遍布大街小巷，香气四溢，吸引着行人的目光。
其中，著名的京城小吃有驴打滚、炸酱面、豆汁儿、羊蝎子等。驴打滚是一种用黄米面制成的糕点，外皮粘软，内馅甜美，是京城传统的待客佳品。炸酱面则是以面条搭配炒制的肉酱，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。
此外，还有豆腐脑、糖葫芦、炒肝等各式小吃，各具特色，美味可口。这些小吃不仅是京城人民日常生活中的美食佳品，也是外地游客品尝当地文化的重要途径。
总之，古代京城小吃以其独特的口感和丰富的文化内涵，成为了京城饮食文化的重要组成部分，也为人们的生活增添了无限色彩。
京城十大必吃馆子？
1.聚宝源·牛街总店
全聚德·前门店
4 东来顺·朝阳双井店
5 大董烤鸭店·王府井店
6 胖妹面庄·香饵胡同店
7 芝乐坊餐厅·王府中環店
8 丰泽园饭庄·王府井店
10 桂满陇-西湖船宴·西单)
南门涮肉涮肉（便宜）
阿兰菜馆***菜（中等）
丰泽园鲁菜第一，天价国宴葱烧海参（稍贵）
老诚一锅羊蝎子火锅（便宜）
南来顺老北京***菜（中等）
吐鲁番餐厅西域菜（中等）
都一处烧麦（中等）
功德林素菜（稍贵）
李记白水羊头不用说了...（中等）
老浒记京味菜（便宜）
餐厅开业搞活动有什么引流好方法？
首先先打造出一个爆品，就比如一个水煮鱼，客户进来用餐，让他们发一条朋友圈做宣传，如果满28个赞，就可以免费到店里吃水煮鱼。那么客户得到这个赠送优惠之后，肯定会再次过来进行吃水煮鱼。那么客户肯定不是一个人过来吃水煮鱼，他肯定是跟他朋友一起来也不可能只是吃一个菜，他肯定会点多个菜。而且可以再赠送他一些酒水来进行引流。然后把这些客户拉到一个群里，在每一天在这个群里发包，小红包就可以，然后设置几个***数字，抽到这几个***数字的可以会获得优惠或者免单。建立起自己的一个社群。
京城一品堂的椰蒂如何？
京城一品堂的椰蒂是一款美味可口的甜点，外形精致、色泽金黄，口感酥脆，内馅鲜嫩多汁，椰香浓郁。椰蒂不仅味道好，而且营养丰富，特别适合作为下午茶或小吃。整个制作过程严格把控，***用优质的材料，工艺独特，口感绝佳。无论是自己品尝还是与家人朋友一同分享，京城一品堂的椰蒂都是绝佳的选择。
