四川有哪些美食,四川有哪些美食小吃名称

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  1. 四川名吃十大排行榜?
  2. 成都特产排行榜前十名食品?
  3. 四川都有什么美食?

四川名吃十大排行榜?

1、担担面

担担面是四川省成都市自贡市都非常有名的一道特色美食,是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名,面条是用面粉制作的,煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可,味道十分香辣可口。

2、钟水饺

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钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃,其历史十分悠久,约创始于清朝光绪年间,水饺以全猪肉作馅,不加其他鲜菜,皮薄馅嫩,吃的时候再淋上特制的红油,非常美味可口。

3、红油抄手

红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃,抄手和我们常吃的馄饨相似,但不同于馄饨的圆面皮,抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的,煮熟后加上芝麻红油和其他配料。

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4、川北凉粉

川北凉粉创始于清朝末年,也是四川很有名的一道小吃,凉粉选料讲究,制作方法精细,十分讲究火候,制成的凉粉粉质细腻,吃起来绵软又筋道,吃的时候会加上秘制的红油配料。

5、钵钵鸡

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钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃,也是成都美食排行榜前十名之一,是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料,再将各种食材煮熟后串成串,放入陶器钵中翻转入味即可,味道十分麻辣鲜香。

成都特产排行榜前十名食品

成都特产排名前十名的食品有1名酒,比如五粮液和剑南春等。

2名烟。比如骄子和天子烟。

3名茶。比如灌灌茶和明前茶。

4火锅底料配方独特美味哦。

5香肠腊肉远近闻名。

6牛肉干花生米。

7麻辣小龙虾🦞8花菜干锅9花胶鸡。

10蛋烘糕真的好好吃哦!欢迎大家来成都玩。

1.鹃城牌 酱料 郫县豆瓣酱 精致竹笼装 四川特产川菜之魂1kg

2、老秀馆 蜀锦丝绸卷轴挂画中国风四川特色礼品送老外礼物外事纪念品出国礼品 初春

3、蒲议 四川成都蒲江特产 苕酥糕点米花糖袋装 混合大礼包休闲酥420g

4、张飞牛肉干 熟食肉类 四川成都特产 熟牛肉散装什锦大礼包 十味量贩礼包500g

5、竹编装馒头馍筐纯手工天然材质四川特产收纳洗菜筲箕簸箕特色手工 竹心三件套25.28.31

第一:郫县豆瓣,做川菜必不可少的佐料。

第二:新繁泡菜,酸酸甜甜的非常下饭,我最喜欢吃泡青豆,非常脆爽。

第三:张飞牛肉,历史悠久,色香味俱全。

第四:老腊肉,成都的烟熏老腊肉煮在锅里,远远就能闻到香味

第五:唐场豆腐乳,有三百多年的历史了。

四川都有什么美食?

四川菜,中国四大菜系之一。以其麻辣味闻名于海外,有“食在中国,味在四川”之美誉,并享有“烹饪天国”之誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多,味道变化无穷,香飘海内外。

川菜:川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一,以 “一菜一格,百菜百味”的鲜明个性著称于世。常有的家常味型有鱼香味型、怪味型、麻辣味型等20多种,花色品种4000种以上。著名菜肴有八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭子、葱烧乳鸽、鱼香凤爪、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、小煎鸡、家常海参、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。

四川的美食有很多,可能很多人都给你介绍过了,火锅,冒菜,麻婆豆腐,蚂蚁上树,水煮肉片,回锅肉等等等等,真的是太多了。

我从我个人角度给你介绍一个菜,就是麻辣兔头。

四川人有多爱吃兔头呢,四川兔头的销量占到全国的9成以上。

如果你在成都,你可以随便看到大街小巷都有卖兔头的小铺子。很多人如果都会忍不住买一个来解解馋。他们一大筐几十个兔头,一会儿就卖光。其实一个兔头很小,也就是两三口就吃完了。但四川人很享受这个啃兔头的过程。

最厉害的就是四川人啃完兔头之后,还能把骨头给你拼装回去。最后再唑一下手指头。

对于外地人来说,一开始都不太敢尝试,但是慢慢会发现,你也会上瘾。


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