徽州特色小吃有哪些？
1、五城茶干五城茶干，安徽省休宁县特产，国家地理标志产品。五城茶干咸淡相宜，质纯味鲜，柔韧香醇，是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品。
2、合肥四大名点合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。
3、玉带糕玉带糕是安徽省传统糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。
4、徽州饼徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名点，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。
5、巢县干丝巢县干丝是安徽巢县地区特色传统小吃，色泽鲜艳，香、鲜、辣中并带微臭，别有风味，是饮茶风味小吃。
6、乌饭团乌饭团是安徽地区特色传统小吃，节日食俗。在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。
请徽州古城有什么特色小吃？
臭桂鱼，毛豆腐，五城茶干
说起徽州美食，最有名气的要数臭鳜鱼了，这种鱼闻起来臭，可是吃在嘴里却又香又嫩。鱼臭鳜鱼同类别的还有徽州臭豆腐，别看它外表黑不拉几的，锅底沾点儿菜油，慢火煎之两面微黄，准让人垂涎欲滴呢！
石头粿是徽州的传统名吃,在清代就享有盛誉,烹制的时候一个圆形石头压着,之所以这么做是为了让馅儿饼,受热均匀,饼心容易熟透,用石头压着烙,省事,不用来回翻面,光烙一面就能烙熟。
有很多特色小吃。比如：
石头粿、老虎灶小吃、徽州毛豆腐、生煎包、菜粿、肉粿、豆浆、抹肉笋签、茶馓、发糕饼、端午粽、腊月二十四粿。
其中石头粿是徽州的传统名吃，有着悠久的历史，过去徽商出门做生意，喜欢随身带着它， 不容易变质，还便于携带。
徽州糯米麻糍。
徽州人都很喜欢吃的这种美食，农民精选山田优质糯米，最好是圆形糯米，此米清香，粘性又好。把米用石磨磨成粉，或用石臼捶成粉，米粉精细，制成的小吃更加入味。
在安徽，哪里有学徽州特色小吃的地方？
位于宣城市的绩溪县是“徽厨之乡”、徽菜的重要发源地，你可以到绩溪去学。不过我建议你最好去屯溪老街去学“汪一挑馄饨″。
“汪一挑馄饨”是黄山市唯一以自己头像和文字注册商标的小吃。汪自立的行动标志着含有徽文化底蕴的小吃，己从传统经营模式，迈进了现代品牌化建设和竞争的行列。[地址：黄山市屯溪区老街三马路14-16号(枫树巷东)]。
屯溪老街作为中国仅有的三个国家级历史保护街区之一(此外，还包括江苏苏州平江路、北京王府井大街)。一次偶然的机会，中央电视台《走遍中国》之《走进徽州》摄制组，在老街取景时发现了“汪一挑馄饨”，“汪一挑馄饨”由此声名大噪，门店每年要吸引近600万国内外的游客。汪自立每天身着蓝印花布对襟上衣，脚登宽口布鞋，肩担百来斤重的馄饨挑子，手摇百年传承下来的铜鼓，走街串巷。他边做生意，边介绍徽文化和百年馄饨挑子。汪自立老师傅需要徒弟，你可以做他的徒弟，学会一门手艺挣点工资，为传承徽州美食尽一点绵薄之力。
