扶沟美食,扶沟美食特产

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  1. 河南周口扶沟特产是什么?
  2. 河南烩面好吃在哪儿?

河南周口扶沟特产什么

1、扶沟创奇豆参

扶沟创奇豆参是河南省周口市扶沟县的特产。创奇全脂豆参是以扶沟县无公害黄豆、青豆和黑豆为主要原料,***用科学的药膳配方,精制而成,不含防腐剂、添加剂和色素。

2、酱黄花菜

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此菜吃起来入口脆嫩,酹香浓郁,酯香余长,甜中有咸,咸中有甜,味道鲜美。

3、扶沟西瓜

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扶沟西瓜果型端正、外观色泽一致,果肉色红质脆,甜爽宜口。扶沟西瓜以优良的品质而著名。

4、扶沟辣椒

扶沟辣椒个体均匀,色泽红润,皮厚籽多,籽粒饱满,辣味适宜,香味浓郁。

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河南烩面好吃在哪儿?

河南烩面是河南三大小吃之一,更是中国十大名面之一。在郑州新乡,街头随处可见烩面馆,郑州的烩面面条非常劲道,而且汤汁的味道浓郁,代表是以郑州烩面,原阳烩面为主,其配料加上浓郁白香的羊汤,大块羊肉,当归,枸杞等大料,选用当地小麦和面,劲道,味道十分赞!👍

烩面不仅作为人们的日常聚会必点美食,同时也是河南人民招待其他地区朋友的必点美食。浓浓的羊肉汤,配上劲道的烩面,再加上里边的大块羊肉,咬上一口,简直爽的不得了,入口即化的感觉,当然,不喜欢吃羊肉的也可以牛肉的,同样美味
河南烩面和开封的灌汤包,还有洛阳水席,共同组成了河南的三大特色美食,游历豫中地区的招牌菜。
在河南有烩面的地方很多,但是,你知道最好吃的烩面在哪里吗?
方城,一个很多人都没有听说过的地方。方城是河南南阳地区的一个小城市位于河南的南部,可不要小看这座城市,它可是丝绸之路的发源地之一,历史悠久。方城县还出过不少的历史名人,对文景之治有巨大贡献的张释之,丝绸之路的开拓者张骞,著名的农民起义者陈胜。正是这些历史名人的开创才有了今天这座古城

河南烩面有的是用羊肉熬汤做的羊肉烩面,羊肉汤应该非常美味,再加上粉条,海带还有豆腐皮,最后再加上一些青菜和羊肉片,尤其是在秋冬季节,喝一碗气腾腾的烩面,再加上一个烧饼真的觉得这就是人间最美味的搭配,有没有跟我一样喜欢喝河南烩面的呢?

答:我们河南的烩面好吃原因是多方面的。首先是它的羊汤浓郁可口,香而不臆,其次是它的配料,除了羊肉外,还有木耳黄花菜粉丝海带豆腐丝等,最关键的还是面条坯,它是纯手工和制,然后醒发几个小时,揉制成坯刷上植物油,吃时拉成一寸宽的面条下入大锅内煮八九成熟,然后捞入飘锅内再煮几分钟,盛入海碗内撒上香葱芫荽小磨香油,喜欢辣椒的可放用羊油拌制的辣椒面,香而不辣,寒冷季最适合一碗热气腾腾河南烩面,吃过令人回味无穷。

在无数游子的朝思暮想中,在无数名人的交口称赞中,烩面俨然成为了河南的美食名片。而在河南,最能撑起这张名片的城市无疑是郑州。

郑州似乎是个烩面之城,无论是大街小巷或是居民区商场,总要有家烩面店来撑起小区域美食界的门面。就连著名的老饕蔡澜、陈晓卿等人,来到郑州,也得一碗烩面为其接风洗尘。

可面对满大街的烩面店,“我们到底应该选择哪家,才能吃到最正宗的烩面?”成为了每一个初到郑州的人要做的思考题。“正宗”,似乎是每个爱好美食的人穷尽毕生都在寻求的至尊美味。

犹记得刚到郑州那年,被朋友带去吃“最正宗”的烩面。

“萧记的味道比较清淡,合记味重些……”听朋友煞有介事的为我普及郑州各品牌烩面的风格,心想,可算能吃一碗正宗的烩面了。

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