本文目录一览：
- 1、咸蛋黄的做法大全
- 2、求分享美食蛋黄焗虾仁
- 3、鸡蛋黄可以做什么美食
- 4、不吃的蛋黄怎么利用
咸蛋黄的做法大全
1、咸鸭蛋的吃法有辣椒炒咸鸭蛋、***蛋黄虾、蛋黄焗螃蟹、咸蛋黄炒百合和蛋黄焗南瓜。辣椒炒咸鸭蛋。鸭蛋蒸熟，切碎。切碎小米辣切得越碎越辣，拌饭越好吃。
2、第一款：咸蛋黄蒸蛋 【主要原料】： 鸡蛋 两个 水 125克 盐 少许 蒸鱼豉油 适量 色拉油 适量 咸蛋黄 2个 【制作方法】：鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 加入水，继续搅拌均匀。
3、咸蛋黄薯片：将洗净的马铃薯切成薄片，然后炸至金***，放在纸巾上吸干油分，再撒上咸蛋黄粉，搅拌均匀即可。
4、咸蛋黄焗虾仁 1 准备200克虾仁，3个咸蛋黄，1个鲜鸡蛋黄，3瓣蒜头和2根葱，另外还需要淀粉、盐、料酒、胡椒粉和白醋。2 咸蛋黄蒸熟，碾压成泥，蒜和葱切碎备用。
5、开大火，上汽后蒸20分钟；时间到后先不要着急揭盖，焖5分钟再开盖，表面面皮光滑不皱。
6、炒菜锅内留底油，倒进咸蛋黄泥巴炒酥，倒进香肠块煸炒，使其表层沾一层蛋黄粉，装到蔬菜盘里，放上红尖椒就可以。
求分享美食蛋黄焗虾仁
1、熟鸭蛋黄用勺子背碾碎。虾仁洗净去虾线，加入适量的淀粉，抓匀。虾仁入油锅炸，炸大概1分钟后捞出。罐装甜玉米粒沥干水分抓淀粉，入油锅炸30秒捞出。把炸好的虾仁和玉米粒再倒入油锅炸一遍，捞出备用。
2、做法：将虾仁和西兰花分别清洗干净，虾仁洗干净之后去掉虾线，然后加入适量的酱油，生粉，腌制10分钟左右，西兰花洗干净之后，去掉粗茎，切成小朵。
3、蛋黄切成细末 （2）大虾去头去壳，用刀开背后把虾线取出来，然后放在碗里，加入料酒、盐、少许白糖，腌制3-5分钟。tips：料酒去腥，盐可以提前使虾入底味，糖可以复合味道，腌制时间不宜太久，否则虾肉质会变硬。
4、蛋黄焗虾仁 主料：10只虾仁、3个咸蛋黄。辅料：少许食盐、半勺糖、少许白胡椒粉、少许生抽、少许料酒、少许植物油。
5、咸鸭蛋黄做菜的做法有很多，如蛋黄焗南瓜、咸蛋黄焗虾等。咸蛋黄焗虾的家常做法步骤如下：材料准备：咸蛋黄3个，盐3克，虾10只，淀粉2勺等。
鸡蛋黄可以做什么美食
蛋黄布丁，材料：蛋黄3个，牛奶180克，糖10克，低筋面粉10克 蛋黄炖奶。大家都不喜欢蛋黄，嫌弃她胆固醇高，可是没有胆固醇，你们春天的欲望何处安放呢，激素并不会凭空想象出来的。
蛋黄可以做青椒炒鸡蛋黄、自制冰淇淋、过桥豆腐、蛋黄鱼片、葡式蛋挞、胡萝卜苹果奶、老婆饼、提拉米苏蛋糕、土鸡蛋戚风蛋糕、蛋黄羹等，以下是蛋黄羹的做法：主料：鸡蛋2个、温开水适量。辅料：核桃油2滴。
可以做很多种美食，还可以做面膜。美食：奶香蛋黄酥 主料：玉米淀粉：50g 低粉：40g 黄油：60g 熟蛋黄：3个 辅料：糖：35g 奶粉：30g 操作步骤 鸡蛋煮熟，取蛋黄备用。将黄油和白糖一起打发。
蛋黄酥：是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。自己可以试试哦 咸蛋黄南瓜：咸蛋黄南瓜下酒小吃，大人小孩都喜欢。
蛋黄酥，蛋黄酥现在可是一种非常受欢迎的美食，外表黄灿灿的酥皮，里面包裹着雪媚娘、紫薯、豆沙，这还有一整颗咸蛋黄，所以蛋黄做出的蛋黄酥，咸甜合适，沙糯的口感，不管是老人小孩都是非常喜欢的。
蛋黄酥做法：准备低筋面粉100克、鸡蛋1个、猪油5克、红豆沙3克、蛋黄1个、黑芝麻1克、绵白糖5克、盐3克。碗中倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团。放入低筋面粉，猪油，搅拌成糊状。
不吃的蛋黄怎么利用
1、作法： 蛋黄加油打至呈凝固状（蛋黄边打，油徐徐加入） 依个人口味 加入适量醋.盐.胡椒调味 既然你家蛋黄多，就一次多做一些放著，看是要沾凉菜吃，还是涂面包，甚至拿来做马铃薯或 鲔鱼沙拉 都好，材料等比增加即可。
2、不吃的蛋黄可以制作低卡沙拉酱、土豆泥、南瓜蛋黄意面、蛋黄狮子头、蛋黄酥、蛋黄焗南瓜等美食。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，与蛋白相对。鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜，而其余营养物质都集中在蛋黄。
3、准备好所有材料，把蛋黄取出来备用。把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发。将蛋黄和白糖打成乳白色粘稠状就可以了。把准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开备用。
