内蒙古有什么奇特小吃或美食？
您好，我来回答。
我在内蒙古也跑过不少地方了，就来说说内蒙古有什么比较独特的小吃吧。
在巴彦，当地人最喜欢的就是拿刚烙好的烙饼蘸西瓜汁，或者一口西瓜一口烙饼这样吃。
这种吃法似乎只有蒙古族独有的， 因为我曾经也在新疆的东三县看到过当地人用西瓜蘸风干馍馍吃。
我吃了一点，谈不上好吃，也说不上怪异。西瓜和烙饼的味互不干涉互不侵犯，就那么甜甜咸咸的吃下去了。
另外还有西瓜泡炒米一起吃的，味道也是类似。平淡无奇，但是形式还是比较新颖的。
内蒙的酸奶面分两种， 一种是直接用酸奶代替水来做面条；另一种是用酸奶代替汤来捞面条。面端上来有时候还要在上面舀上一大块酸嚼口（酸奶油）。
外地人一听就闻风丧胆，当地人吃的不亦乐乎。
这个也是在巴彦，当地先用葱和了鸡蛋摊成蛋块，嫩嫩的，香香的，我想着应该直接可以就着烙饼吃。
结果主人哗啦到了一碟醋，又是香香的炒鸡蛋瞬间华丽变身，成了醋鸡蛋。
吃一口，基本上除了浓厚的醋味再也尝不出鸡蛋的鲜香味了。不是说内蒙吃饺子要蘸酱油，否则可能会被逮起来吗？没想到鸡蛋是要蘸醋的啊。
现在流行什么特色小吃？
很荣幸可以回答你的问题。
我认为现在全国各地最特色的非属小龙虾了。
小龙虾的做法有很多，蒜蓉小龙虾，麻辣小龙虾，五香小龙虾等等。
下面我就说一下普遍的做法。现在的小龙虾普遍不贵，买的时候可以叫商家先帮我们去头去虾线，之后再清理就会比较简单一点了。买回去之后，先用清水冲洗几遍，这时候虾皇很容易掉下来，要吃的小同学就辛苦捞一下，不吃的直接倒掉就可以了，再准备一个刷子，帮小龙虾做个全身***，左刷刷，右刷刷，上刷刷，下刷刷，一定要多刷几次，甩干，小龙虾就比较脏的，自己做也就图个卫生。刷完之后再用清水清洗一下。控干水分，备用。国内倒油，倒入小龙虾，先把小龙虾炸一下。时间不需要太长，一两分钟就可以，捞出。锅内下少许油，葱姜蒜爆香之后下入小龙虾爆炒一下，炒香之后，倒入没过小龙虾的啤酒，再倒入店里买的小龙虾料包（没有的也可以加点火锅底料代替，味道也可以），小火慢炖，大火收汁，放点葱花就可以出锅了。
要是想做麻辣小龙虾，就多放点辣椒和花椒；
要是想做蒜泥小龙虾，就多放点蒜泥，也可以烧好后，撒上蒜泥，浇点热油。
总的来说，小龙虾还是比较简单的，就是清洗比较麻烦。
小龙虾是夏天不可缺少的一种特色小吃。
再接着我推荐的一种特色小吃是烤冷面。有一段时间烤冷面在网上也很火，大家烤鸭学着做一下，超级好吃。
下面是操作步骤:首先要有一个类似于平底锅的东西，电饼铛之类的也可以。锅中倒油，放入冷面，小火慢煎，打入一个鸡蛋，使鸡蛋附着在冷面上，接着翻面，往上面刷甜面酱，倒白糖，白醋，一点水，加入洋葱，（吃香菜的就加入香菜）再裹起来，用刀切成一段一段的，稍稍翻炒一下，当然要火腿肠之类的也可以往里面加，就可以出锅了。酸酸甜甜可好吃了。
小吃太多，流行倒没什么流行，不像西点开发出来个网红蛋糕，比方去年的沙皮狗，脏脏包，毛巾卷这些，要说小吃流行什么，我认为包子，全国通用！在比如杂粮煎饼，油杂些！总之，小吃不像流行歌曲，红一时，过段时间就烟销云散！能街头巷尾能买到的小吃，我认为都是流行过，因为能沉淀下来，都是被认可的！
大家好，今天给大家分享下广东特色的糯米艾糍，在我们广东逢年过节每家每户都会弄来吃，吃完让人念念不忘的。
要备的食材
糯米粉:3斤
粘米粉:3斤
食用油:10克
食用碱：2匙
艾草:2斤
下面就是如何做糯米艾滋步骤。
1.先把艾草清洗干净放一旁备用，烧好一锅开水，水开后加入食油。
2.把艾草放入锅中，加入2汤匙食用碱粉大伙煮至熟透软烂。
其实做什么都行，最重要的是你用料要真要健康要新鲜，那么你做什么都会火。只要本着良心做好，我想没有哪款小吃是不火得，温州的肉丸，鱼丸，小饼，金华的酥饼，当季的红糖麻花，都是可行的哦。
说到现在流行什么小吃，我想问这个题目的人一定也是个吃货的人。不然他也不会问。但是他同时也很矛盾。可能每让东西都品尝过了，所以现在他都不知道吃什么好。不过说到小吃，也不是现在流行的了，主要根据每个人的口味才能自己判定。不过本人可以推荐几款比较好吃的小吃，1：路边摊的烧烤，说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，烧烤是一种比较适合大众的口味，夏天到了带上朋友，喝上几瓶啤酒是一个不错的选择。2：路边摊的麻辣烫，串串香。它的价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，完全不用担心众口难调的问题。如果你是吃辣的？带上你的朋友和几瓶啤酒刚刚合适。3，路边摊的萝卜牛杂，也是一种不错的选择。这种食材他的选择面也很广，同样不用担心众口难调的问题。对于那些比较能吃辣的人来说，就算是夏天，同样也可以吃。好啦！当然还有很多很多的小吃，不能一一介绍，也不能说现在流不流行了，而是根据每个人的口味不同来做选择。说的不好请多多关照！谢谢
云南保山有哪些奇怪的美食？
“海陆空”就是最奇怪的美食，“海”指的就是鱼，“陆”指的就是棕包头，“空”指的就是天上飞的葫芦蜂、土蜂、黄蜂等各类蜂。这是是我们从小最喜欢的东西，稻田里面捉来鱼，地上砍来棕包头，蜂巢里弄来蜂蛹。在通过厨师的烹饪出美味的“海陆空”。
火烧肉，把猪杀死，用稻草或者毛草把猪全身烧，烧到猪外皮焦黄，开膛破肚。取出内脏，排骨用猪血炒，称作旺子骨头或旺子肉。火烧猪烧得好的话，皮焦黄里面肉发白。一般就保山德宏人敢食用。吃时切成片蘸芥末食用。或用水淹菜加调料油辣椒，花椒，香菜，大蒜，花生，麻油拌着食用。或用莴苣，萝卜加调料拌吃。火烧肉外省人是不敢吃的。吃了爱拉肚子，但在保山确是天天都可以吃到的。
有什么美食是臭的，但是却很好吃？
榴莲，这是我觉得最臭的食物无法下咽，放到嘴巴里难受死了。被家人骗过两次尝试，第一次说榴莲饼不会有那么大的味，我捂着鼻子吃了一口，那感觉简直不要太酸爽。后来家人又买了榴莲干再一次的跟我保证不会出现很臭的味道，这次的我再一次的上当，那味道一直在我口腔里徘徊，我真的难受死了。这两次的教训告诉我，再臭的东西怎么改变形式依旧很臭，很多东西不是你尝试就可以改变的，不能接受就不用接受，勉强自己不会快乐。
先定义一下，食材因发酵产生的臭味与腐烂产生的臭味有着绝然的区别
什么美食是臭的，但是却很好吃？以下罗列几种供你参考
去过长沙的人一定不会忘记长沙臭豆腐的香味。那种外焦里嫩鲜的口感想起来就流口水，配上他们特有的汤料加点辣椒，呵呵，闻着臭，吃起来香。
用生产豆腐时的窑浆水酸化发酵而成，具有独特的风味。
北京的王致和臭豆腐
上世纪八九十年代去北京的朋友必带的北京三大礼品之一，北京果脯，北京烤鸭，就是王致和臭豆腐了，那个臭啊，顶风都臭800里，真怪，还是那么多人喜欢吃。水果之王榴莲
榴莲的臭味地球人都知道，个人感觉有一个怪现象，喜欢吃榴莲的以女人居多，并且还是越漂亮的女孩子越喜欢，车上要是有谁在吃榴莲的话，一个礼拜都有榴莲的臭味。老实说，臭鸭蛋、臭豆腐我能接受，但榴莲接受不了，没这个口福。估计喜欢吃榴梿的人都会喜欢臭鳜鱼的味道，仿佛鳜鱼天生就是为了做这道名菜而生，我见过全国很多名店都有把臭鳜鱼标为招牌菜的。是因其本身结实的肉质还是特有的臭味？大部分吃货们都喜欢。
自带臭味的猪大肠
不管你怎么清洗，猪大肠都会残留一些下水的臭味，可能是长期的功能所致，但很多人都喜欢吃，欲罢不能，我也喜欢。螺蛳粉的酸臭是由酸笋，酸菜、螺蛳等辅料配制出来的，具有辣而不火、麻而不燥、香而不腻的特点，同样是闻起来酸臭，吃起来香的美食。
浙江宁波的臭冬瓜
宁波的臭冬瓜臭中带有一种清香味，一般***用豆腐发酵制作的臭卤，有着比较复杂的工艺，开始吃的时候奇臭无比，吃着吃着就忘了，越吃越想吃。祝你健康！
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香椿
河南省大部分村里都种的有香椿树，每到4、5月份就是吃香椿芽的季节，每家都会摘下新鲜的香椿来做菜。吃法也不同，香椿酱、香椿鱼、凉拌香椿、香椿饺子，最常见的就是香椿炒鸡蛋。
臭豆腐
长沙臭豆腐是小吃街有名的小吃，大老远的都能闻到臭味，每次去小吃街许多人必点的一道美食，味道刺鼻，吃了还想吃。
柳州螺蛳粉
这是我的最爱，以前我是不吃的，味道大，不好闻，重要是满屋子的臭味。在学校有次我舍友在宿舍自己煮螺蛳粉，刚开始的味道是真的好香，放了酸笋后我就不行了，这味道实在不好受，自从尝过就一直想念那入口的味道，我自己也在网上买了些煮着吃，我想了一个办法，就是在煮粉时不放酸笋就没有臭味，等到粉和小料煮好捞出放碗里面时再把酸笋放到上面就可以啦。
榴莲
水果之王榴莲的味道也是臭气熏天，但是它的营养价值高，大二时我舍友过生日，她对象给她点的外卖，蛋糕和一盒榴莲，那味道我到现在都记忆犹新，我当时以为是舍友们买的水果坏了，没有扔了，后来尝过才知道是真好吃，就是太贵了，我的钱包扁买不起，伤心。
臭是一种风味，留在口齿间，让人回味无穷，欲罢不能。
比如说，臭豆腐。上千年的传承，使其臭中带香，无与伦比，成为很多人的最爱。
比如说，臭桂鱼。臭中的诱惑，故乡的回忆，是绵长之乡愁。
比如说，臭酱汤。芬芳无比，大汗淋漓 ，是无可替代的，是垂涎欲滴的美味……
比如说，臭榴莲。香透天涯，口齿留香，又有谁能拒绝呢？
最著名的无非就是长沙臭豆腐，简直是风靡全国的小吃。
另一种可以说是臭的鼻祖，北方人吃的，中华老字号王致和臭豆腐乳，现在年轻人基本上不怎么吃的，因为吃过以后，不可以kiss啊！
广西柳州的螺蛳粉，估计只有当地人喜欢那种臭，那中臭可以说是绕梁三日啊！
有哪些好吃但是味道很奇怪的食品？
好像每个地方都有特色的美食，有一些会让外地人觉得特别的不可思议，比如福建比如龙岩的老鼠干、安海的土笋冻、以及漳州的鸡仔胎……有没有吃过这些东西的朋友呢？敢吃的人会说好吃，不敢吃的人只怕点开图片都会觉得恶心吧。
没错，首先是老鼠干，龙岩的八大干之一，其实龙岩的老鼠干并不是我们一般见到的外面野生的老鼠，到人家家里到处乱蹭吃蹭喝的那种，而是经过专门的养殖的一种鼠类，并且在加工的时候是有一定工序的。
接下来是土笋冻，土笋冻其实不止安海有，别的地方也有，只是老玉米接触比较多的是安海的土笋冻，土笋冻其实也是源自安海这个地方，相传是郑成功发明的呢。土笋冻虽然看起来有点emmm，但其实吃起来味道还是很不错滴。
最后老说说老玉米家乡的鸡仔胎啦，这鸡仔胎啊，那可是绝佳的补品，鸡蛋在孵化成小鸡的过程中，快变成小鸡的时候，拿去蒸的，说来有点……但是鸡仔胎的汤，一口喝掉的感觉实在是爽！好了，不说啦，评论区留言你觉得比较奇怪的食物我们聊聊看呀。
我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你们的评论和留言会是我持续更新的动力！
您好，有哪些好吃但是味道很奇怪的食品？
1我个人觉得首先第一个是珍珠的做的这个松露。他是外面包裹着一层这个松露，然后里面是珍珠，在核心的部位呢，是巧克力。这个整个入到嘴里的口感呢，基本上吃外面的时候你感觉你在吃。没有做的这种普通面粉一样毫无味道，然后让你觉得恶心。然后当你知道珍珠的时候，开始发帖，吃到巧克力的时候是特别甜。
2是榴莲。因为榴莲，他是一个非常神奇的这个水果，他就是传说中闻着臭，吃着香，甚至有小伙伴说加热后更香！
3臭豆腐，真正发酵过做出来卫生的臭豆腐，空气中闻着会让人作呕，吃到嘴里，鼻腔里的香气会让人有满足感！
4鱼腥草，我是北方人，这个真的吃不惯，去年第一次在云南吃到这个，吃进嘴里的味道像生吃活鱼的气味，受不了！但是其他人都说好吃！
以上就是我个人的看法，谢谢[微笑]
大家好很高兴我能回答这个问题。那些好吃但是味道又特别的食品。首先想到的是榴莲和臭豆腐。这两种食物本身和它发出的气味恰恰是相反的。他本身发出的气味特别的难闻，甚至让有些人受不了。但是它食物的本身吃到嘴里又让人特别惊喜，回味无穷。所以我认为榴莲和臭豆腐这两种食品是特别的奇怪。
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